关于加强饮食***服务企业环境管理的通知【颁布单位】环保局＼工商局【颁布日期】19950211【实施日期】19950211“严格限制在无排水管网处兴办产生和排放污水的饮食服务企业。污水排入城市排污管网的饮食服务企业，应安装隔油池或采取其它处理措施，达到当地城市排污管网进水标准。”所以只要你有油水排放的必须要安装。你可以自己做一个水泥的，或者购买科朗不锈钢厨房油水分离器，※不锈钢制作，美观耐用。※结构科学、体积小、成本低，过滤率高、浮油去除率达95%。※安装方便，可安装于洗菜盆、刷锅盆、灶台下方，也可埋地安装，只需装好进出水管即可。请问食堂多少人必须设置隔油池？通知：各省、自治区、直辖市、计划单列市环境保护局、工商行政***：随着我国第三产业的迅速发展，各地兴建了大量的宾馆、饭店、餐厅、歌舞厅、游乐场、音像放映厅、洗染店等饮食、***、服务设施，在繁荣城乡经济、丰富人民物质文化生活方面，发挥了积极的作用。但是部分企业存在着选址不当、设施简陋、缺乏污染防治设施等问题，特别是一些饮食业的污水、油烟、异味和燃煤锅炉的，***业产生的噪声，食品加工业产生的振动、噪声，饭店业和商业等产生的空调噪声和热污染等，三、新建、改建(含翻建)、扩建、转产的饮食、***、服务企业，有涉及污染项目的，应按环境保及有关行规，向当地环境保护行政主管部门办理环境影响申报登记或审批手续。四、有污染的企业，在申请企业设立、变更登记时，******、***规定需要审批的，应提交有关环境影响报告表(书)。工商行政管理部门在审核企业登记申请和对企业的监督管理工作中，可以要求企业就污染及防治情况作出说明，发现有可能存在污染或已存在污染的，要及时向环境保护行政主管部门通报情况。)