定做烘培点心厂-名菓食品代理-内蒙古烘培点心厂
红枣月饼做法:1、红枣洗干净,去核。2、放入蒸锅,大火蒸15分钟,或者高压锅压10分钟。3、冷却至不烫手放入搅拌机,加入足量的水,打成枣泥浆。4、倒入炒锅,加入绵白糖,中小火翻炒。(溅起的枣泥浆非常烫,水滴每次炒枣泥馅都穿长大褂工作服。全副)5、翻炒过程中,分三次加入油,不断翻炒到油被完全吸收。水分挥发差不多时,倒入熟糯米粉炒匀,关火。6、冷却后,定做烘培点心厂,按自己的需要称重,揉圆,就可以使用了。苏式月饼油酥面团:普通面粉200ml,猪油(黄油)60克。将油酥面团的所有配料也混合揉成面团。鲜肉馅:猪肉馅250克,白砂糖2tbsp,蜂蜜1tbsp,炒熟的白芝麻1/2tbsp,香油10ML,酱油1/2tbsp,料酒1tbsp,盐1tsp,姜末,洋葱末各少许。肉馅及所有调味料倒入大碗里用筷子不断的搅拌肉馅,直到肉馅出现粘性.椒盐馅:白糖1cup、椒盐1tbsp、白芝麻1/2cup、松子仁2/3cup、糕粉1cup、黄油50克、色拉油50克。糖,椒盐,芝麻,内蒙古烘培点心厂,松子,黄油及色拉油拌匀,中式烘培点心厂,添凉开水调整软硬度合适,用保鲜膜包好待用水果月饼:步骤1.用掌心将饼皮慢慢的往上推,直至快将馅料包裹住时,订做烘培点心厂,再用虎口握住,轻推饼皮,收口;包好的面胚表面撒上少许面粉防粘,放入同样撒了粉的月饼模具中;、在垫了油布的烤盘上压出形状;入炉烤焙前在月饼胚表面喷上一层清水;190度,先烤5--8分钟,待月饼表面的花纹定形后,取出;在月饼胚表面轻轻刷上一层全蛋液;蛋液刷好后,再进入烤箱;再烤约15--18分钟,待月饼周围呈腰鼓的形状,表面上色后,即可出炉。定做烘培点心厂-名菓食品代理-内蒙古烘培点心厂由河南省名菓食品有限公司提供。河南省名菓食品有限公司()为客户提供“烘培食品/糕点”等业务,公司拥有“名菓食品,娃娃鸡”等品牌,专注于饼干糕点等行业。欢迎来电垂询,联系人:孙经理。)
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