芜湖毅丰达(在线咨询)-芜湖企业食堂承包-企业食堂承包服务
工厂食堂承包服务,给员工带来什么样的用餐福利?现在很多工厂为了把精力放在公司的业务上,所以员工用餐的食堂均承包给当地***的公司代管理,这样既可以给员工提供丰富的餐食,又有专人对食堂进行针对性的管理。一家电子工厂目前有员工3000多人,而每到用餐时间,食堂就混乱无比,表现出来的情况是毫无秩序,同时菜式每天都一样,员工也连连抱怨,因此工厂负责人刘先生才想着把食堂承包出去,因此通过朋友的介绍来到毅丰达餐饮有限公司,双方就食堂现在的环境及菜式的定价管理等等问题进行面谈。毅丰达营养师对企业员工的喜好进行了解,但员工来自四海八方,从而为食堂开设了多个不同口味的窗口,尽量满足全公司员工的需求。从特色的麻辣烫,广式小炒,客家滑蛋饭,炖汤,面类粉类,煲仔饭等菜式应有尽有,主要是科学搭配,营养供应,这样员工也不用愁着每天应该吃什么。而在食堂工作的员工,均需要在培训后才能上岗,同时着装需整洁,佩戴口罩、手套等,食堂在员工用餐后,需要打扫一遍,注重用餐环境的整洁。食堂承包公司食品储存的卫生管理储存也是食堂承包卫生管理中一个很重要的环节,具体注意要点有以下几点。1、储存码放物品,大型企业承包食堂,坚持“下重上轻”原则。2、对储存时间和温度都有要求的食品应采取措施严格管理。3、对再次冷藏的剩余食品要注明初次储存的日期。4、发货要遵守“屯进先出”原则。5、食品包装物(纸箱、有色塑料袋)不可进入冰箱冰柜。6、***化学制剂(清洁剂、***)应当单独上锁存放,远离食品。7、及时处理已损坏的物品和已变质的食品。8、保留好所有损坏物品的记录,这样可以查找问题的所在和嚅要完善之处。9、在储存期间可使用感官检查(如闻、看、触)存货,管理存货质量。10、不要把熟食品和生食品存放在一起。“食堂承包的管理体系是什么?下面让小编来解答:采购及贮运管理公司聘用合格的推销员和验收员,企业食堂承包服务,有较强的职业道德素质和业务素质。推销员熟悉食品规格与质量,解进价的核算关系,解采购市场,验收员有丰富的食品知识,芜湖企业食堂承包,能准确点数量、检查质量、核算价格、控制本钱、提高利润。选择供货单位、公司临时与无公害蔬菜基地及标准的屠宰场合作,企业食堂承包哪家好,保证推销食品的新鲜、卫生、价格合理。制定严密的推销、验收制度,明确规定推销、验收员的职责、权限以及食品原料质量规范,做到认真负责,定期监督。采购:公司配有***的推销人员。☆运输:配有专门的配货车,确保准时,按需配货。运输:配有专门的配货车,确保准时,按需配货。储存:严格依照生、熟、半成品、荤、素及食品特点进行贮存,并每天把熟食取样封藏48小时,贮存工具定期清理、消毒过关。卫生平安管理定期邀请***讲师到现场对厨房工作人员对食品生产平安知识进行“充电”。企业食堂承包哪家好-芜湖企业食堂承包-芜湖毅丰达餐饮公司由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司()位于芜湖市鸠江区万春东路96号。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前芜湖毅丰达在宾馆、餐饮中享有良好的声誉。芜湖毅丰达取得商盟认证,我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。芜湖毅丰达全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。)
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