影响红薯淀粉含量的因素有哪些？一.品种按照淀粉含量划分，红薯的品种大致分为：食用型、高淀粉专用型、食用与淀粉兼用型。品种不同，淀粉含量不同，其中以高淀粉专用型红薯的淀粉含量高，达到16-25%，如商薯19、徐薯25等；食用型的淀粉含量在10%左右；能够一次完成鲜薯的粗粉碎、细磨浆、浆渣分离三道工序，能够重复利用浆液，减少了淀粉生产过程中的废水。兼用型的淀粉含量在16-20%之间。二.种植土壤选择在较厚、排灌良好的沙土、丘陵壤土的土地种植。红薯是块根作物，在土层深厚，土质疏松、肥沃、透气、爽水的土壤条件下种植，长势良好。凡利用水田种植秋薯的要渗沙改土。如果水分太多，影响根的呼吸作用。三.气候红薯原产热带，性喜高温，生长期至少要求120天无霜冻期，生长期内的气温不低于21℃，否则红薯栽培难以积累足够多的淀粉含量、也难以获得较高的产量，。种植地区当年的气候变化，温度、降水、潮湿多雨水或者炎热干旱等极端天气状况，都会影响红薯生长、淀粉含量的累积。无论是气温或土温，对红薯生长都有重大影响，适宜温度、水分条件下，生长期愈长对红薯生长愈有利。若过于干旱，红薯的块根淀粉含量高，但产量上不去；开机前的安全检查在红薯淀粉设备开机之前需要对各部位进行一次安全检查，查看各部位零件有无松动的地方，发现问题后应该及时处理不能强行启动，试机的时候要听听有无杂音。潮湿多雨，导致块根开裂，容易腐烂。四.种植时间我国是世界上红薯种植面积大的***，由于南北气候差异明显，种植红薯时间早晚有较大差异。五.田间管理技术红薯苗栽种后，结薯期、薯块生长、膨大阶段的田间管理是必不可少的。及时发现问题、注意田间土壤、苗情等，有利于准确把握红薯生长状况，及时施肥、浇水、提蔓、控旺，提高红薯淀粉含量及红薯产量。4.化学控制：肥水条件好的地块，生长中期遇上阴雨连绵天气，地上部易徒长，尽早用生长调节剂控制旺长。六.储存方式红薯淀粉率以刚收获时的为高，堆放时间越长，淀粉转化成糖的比例就越大，出粉率就越低。红薯窖藏后20天，此期气温还较高，薯块呼吸作用相当旺盛，一部分淀粉被转化成糖，作为呼吸基质被消耗掉；同时所释放的热量使窖温居高不下，加剧了薯块的***呼吸。工业的发达给人们生活带来了巨大变化。一方面，物质丰富，生活舒适;另一方面，资源减少，生态环境受到严重污染。于是，人们呼吁保护环境资源，回归自然。绿色产品概念在这种呼声下应运而生，绿色化是时代的趋势。绿色产品在其设计、制造、使用和销毁的生命过程中，符合特定的环境保护和人类健康的要求，对生态环境无害或危害，资源利用率极高。设计绿色的机电一体化产品，具有远大的发展前途。机电一体化产品的绿色化主要是指，使用时不污染生态环境，报废后能回收利用。现代化红薯淀粉设备企业要能够***完成所有的生产工作，还可以根据消费者的需要随时与各种生产线进行灵活搭配使用。红薯的种类丰富多样，按照用途划分，有淀粉型、鲜食型、色素型（紫薯）、水果型、果脯型、菜用型、饲用型、***型等。不同种类的红薯外观特性、薯肉颜色、口感等有很大不同，人们通常都会根据种植、售卖、生产、加工等需求来选择合适的红薯品种。从事红薯淀粉加工的用户朋友都知道红薯内的淀粉含量越高，能提取出的淀粉就更多，淀粉加工效率就越高。同样的红薯淀粉机、同样的加工技术和加工时间，不同品种的红薯产出的淀粉产量和质量有明显差别，为了控制生产成本，争取利益化，选择淀粉含量高、块头大、病虫害少的品种来进行加工。那么适合淀粉加工的高淀粉型的红薯品种都有哪些呢？下面介绍几种方法:1、目测红薯淀粉色泽鲜而白，说明杂质少较纯净，白度越高，品质越好。淀粉加工专用的高淀粉型红薯与普通食用型红薯相比，很容易辨认，独特的红皮白心、皮薄肉质多，淀粉含量能达到16%-25%。有一些高淀粉品种还具有一定的抗“糖化”、抗“褐变”等优良的加工特性和抗病抗灾性。)