如果公司人数少，就几十个人，那你可以请人做饭，或者建议选择我们提供的“团膳配送”服务，没必要去选择***饭堂承包公司来做饭堂，因为各种厨房厨具和管理人员的成本不适合。而如果是工厂，或学校，那一般都会有100人以上了，那把饭堂外包给***餐饮管理公司就显得很有必要了。因为这不会增加开支，反而会减少总承包。因为饭堂承包公司的管理更***，厨师更***。省事又省钱。而且员工满意度也会高。食堂工作人员要严格履行岗位职责食堂工作人员要严格依照相关规定、制度开展自己的本职工作，严格履行岗位职责，规划作业，杜绝任何责任事故发生，树立责***于泰山的安全责任意识。因工作马虎、懈怠、违规操作等不负责任造成事故者，将追究其责任。天天向上饮食公司提供优质服务和卫生安全的食品，集中采购，降低食材成本，确保供餐质量。致力于厂方员工伙食有保障，使员工安居乐业，在企业工作、生活中有家的感觉，与企业共同发展。*我们的宗旨：降低企业的用餐成本，让企业员工吃的更健康、更放心。*食堂内外消毒制度为加强学校饮食安全，防病防食品***，对食堂的餐具、炊具、工作用具、各类设备、食堂周边环境等实行消毒制度，规定如下：一、食堂对餐具、炊具、工作用具，坚持每次用餐后，用84消毒液等进行消毒。每餐后餐具清洗严格实行“一洗、二刷、三清、四消毒、五保洁”做法。二、每餐后对食堂的地板、地沟用漂白水清洗消毒，消毒池严禁洗食品和其它污物。垃圾桶应保持内外干净并加盖。三、食堂员工或检查工作、参观人员必须洗手更衣后才能进入食堂操作间，进入白案间必须要二次更衣。供餐前食堂工作人员必须用消毒水洗手，戴帽、戴口罩才能上岗操作。四、师生每次用膳前在洗手池里先洗手才能进入餐厅用餐。五、食堂工作人员严格做到“五勤”：即勤洗勤换工作服、工作帽、工作鞋、围裙、口罩。六、正确挑选使用符号******门规定的助洗剂、清洁剂、***，正确配制使用，保证消毒有效。正常利用消毒柜等设备对餐具进行消毒。七、采购灭鼠、灭蚊、灭蝇、灭蚁的***，加强除“四害”工作，清除***生物的繁殖场所。八、每周二、五进行食堂内外蚊虫大消杀，特别对卫生死角要彻底消杀，杜绝蚊虫孳生、繁殖。责任控制法按厨房的工作分工，每个部门都担任着一个方面的工作。首先，每位员工必须对自己的工作质量负责。其次，各部门负责人必须对本部门的工作质量实行检查控制，并对本部门的工作问题承担责任，厨师长要把好出菜质量关，并对菜肴的质量和整个厨房工作负责。***控制法把那些经常和容易出现问题的环节或部门作为控制的***。这些***是不固定的，如：配菜部门出现问题，则***控制配菜间，灶间出现则***控制灶间。)