果露酒是以醇化果加酒bai精、果汁du、水调制而成的露酒。果露酒属于zhi露酒。露酒dao根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义，露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按***工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。果露酒是以葡萄、猕猴桃或其他浆果等为原料，经分选、破碎、去梗、发酵、储酒、调配酿制成别有风味的葡萄酒、猕猴桃酒等美味酒。近年来，国际蒸馏酒对中国出口明显趋于增长。据中***品土畜进出口商会酒类进出口商分会数据，2018年，包括白兰地、威士忌、朗姆酒等在内的烈酒进口总额14.1亿美元，同比增长24.07%；进口总量8309万升，同比增长13.74%；进口均价同比上升9.11%。对此，张裕可雅白兰地公司总经理张葆春认为，这正是源于中国新中产对酒类消费品质的提升，也是消费能力的提升。海纳机构总经理吕咸逊认为，露酒具有真、老、实等优势，而不是一个伪概念或者虚概念，对于中小型酒企来说，露酒或是一个未来的战略选择。主题报告演讲环节，西班牙***酒类研究院RafaeldelRey分享了世界酒精饮料的现状及发展趋势，泸州老窖股份有限公司副总经理、总工沈才洪对中国露酒的继承和创新进行了分析，宜宾股份有限公司副总经理、宜宾仙林生态酒业有限公司董事长朱忠玉作《展望趋势，凝聚共识，共筑果露酒美好明天》报告，卓鹏战略咨询公司总经理田卓鹏作《重新认知中国果露酒六大系统》报告。在访谈对话环节，中国农业大学李景明、泸州纳贡庄园董事长郭南宾、泸州老窖***酒有限公司荣誉董事长付全贵、醉美丝路(北京)国际商贸有限公司董事长陈涛等嘉宾围绕果露酒的发展和创新进行了深度对话交流。会上，新疆乡都酒业有限公司、新疆佰年葡萄酒酿造有限公司、烟台金鼎葡萄酒业有限公司、山西尧京酒业有限公司、大连宝盈龙酒庄有限公司5家酒庄获批使用中国酒业协会“酒庄葡萄酒”证明商标。会议还对获得“2018年***技术能手”荣誉称号的劲牌有限公司黄秀华、泸州老窖股份有限公司刘光钱、劲牌有限公司赵润进行了颁奖。11月17日，中国果露酒发展论坛在上海国际酒业博览会（秋季）期间召开。与会嘉宾一致认为，健康、时尚、传承和创新是果露酒未来发展之路，而消费市场培育或将成为行业快速扩张和普及的重要突破口。大健康热潮推动果露酒发展果露酒在中国酿酒产业中品种丰富、规模却较小，且近两年来增速明显放缓。据中国酒业协会统计数据，2017年，中国果露酒产业年销售收入仅为400.34亿元，增长同比仅为15.31%，利润总额仅为44.46亿元，同比增长15.20%。这样的发展态势明显不能满足人们对于美好生活、健康生活需要的增速。中国酒业协会副理事长王琦指出，果露酒行业目前发展存在几个问题：行业发展不平衡，不同酒种和不同企业之间在体量和技术上有很大区别，而且差距在不断加大；品牌建设、市场推广滞后，推广模式相对陈旧，大部分企业缺少和消费者的沟通，品牌宣传缺乏时尚感；生产工艺和理念参差不齐，发展模式基本照搬葡萄酒，产品缺少个性；高科技人才相对不足，技术方面也缺乏更新和迭代，严重制约了产业发展。同时，消费者健康意识的不断提升，使果露酒行业也发生了新的变化。比如大健康热潮推进行业持续发展；购物和品牌传播方式的改变，为小众产品提供了销售渠道；白酒市场的细分以及个性化消费时代的来临，有助于果露酒和***酒的快速发展；果露酒评委考评的选拔、评酒师职业资格的鉴定以及特色国酒的认证等，都有助于果露酒产业的大发展。)