在缺少氮肥以后，可能1开始生长，速度还没有受到影响，但是果子稍微长大一些，由于果实的生长对于氮肥的需求量是特别高的，所以说一旦缺少了这种营养以后果实的生长就会开始变得缓慢。除此以外，在缺少了这种氮肥以后，树苗本身生长也会开始慢慢延迟，不管是果树的长高还是长大方面，也不管是树叶的茂盛程度方面或者说是结果疏密程度方面都会遭受很大的影响。一旦发现了这种情况以后适当的追加氮肥，很快就能够扭转这种局面。如何选择高成活率的优良果树苗？1、观察茎秆的粗细果树苗木的粗细应当在嫁接口上10公分处开始计算，正常苗木的茎干粗应该保持在0.6厘米以上方为优良，否则就不要购买。2、观察叶芽的数量和状态优良的果树苗木应该叶芽多且饱满充实，苗木定干部以下整1形带内的饱实叶芽数量至少要有6-10个以上才合格（葡萄苗3-4个）。苗木花芽少、不饱满的不要购买。过早采收，种子未成熟，种胚发育不全，贮藏养分不足，生活力弱，发芽率低。回填土:每亩施入过磷酸钙50kg。如要施用农家肥，必须充分腐熟，并与回填土混匀，与根系保持20cm以上间距，亩用量不宜超过1000kg，尤其慎用鸡粪，以免烧根影响成活率。回填时表土要集中在苗木根系周围。柿树在壮枝上结果多，结的果实也大。因此，对内膛枝组应有缩有放，注意培养，对过高、过长的老枝组要及时回缩，促使下部发生更新枝，对短而细的枝组应先放后缩，增加枝量，促其复壮。)