吧台操作流程13.晚市开l档标准：将不属于吧台的物品进行处理，其他部门人员未经同意不得随意进出吧台；14.晚市***，吧台，要从账目中体现每日的销、存、寄存等数量，为补充（叫货）做好准备；15.收银的所有账目由收银员负责***、交账，做到部门责任到人；16.所有供应商提供的酒水瓶盖费由经理洽谈及发放审核；17.如供应商出现价格不稳定，更换供应商需通过经理批准，吧台桌椅批发，不可随意更换。一、吧台尺寸问题1.吧台尺寸-高度（1）酒吧吧台的高度通常由前吧，中心吧(也叫操作台)，后吧三个部分组成。吧台的高度不是一成不变，固定死的，可以根据调酒师的身高，放置面积等实际情况进行调整。（2）一般情况，前吧的高度为1-1.2米；中心吧的高度为0.76米左右，尽量将高度设置在调酒师的手腕处，这样比较省力，也有利于调酒师工作；后吧的作用一般是储藏，陈列，高度为1.75米或更高，但顶部不能超过调酒师伸手的高度，下层通常为1.1米或者与前吧的高度相同。吧台尺寸设计注意事项1.吧台的水槽长度应不小于0.6米，操作台面不小于0.60米，其它尺寸可以按需要进行设计，吧台定做，但要和室内装修的比例相协调，不能提突兀了。2.吧台的深度设计，要根据实际情况而定，如果吧台前准备安排座位，那么台面必须比吧台突出一些，吧台的深度一般在0.4-0.6米之间，这种宽度尺寸的吧台下方比较适合储放物品。3.设置吧台时，必要要将吧台视为空间的一部分，结合空间大小实际，将吧台的设计，地融入家居环境，收银员吧台桌，这样才能使吧台更美观。4.吧台的水槽，是平底槽，可以防止放置杯子时被撞坏，深度不小于20米，避免有水花溅出，影响使用心情。吧台桌椅批发-吧台-阿比盖尔由泉州市乐百居家居用品有限公司提供。吧台桌椅批发-吧台-阿比盖尔是泉州市乐百居家居用品有限公司（）升级推出的，以上图片和信息仅供参考，如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话，业务联系人：***辉。同时本公司（）还是从事铁艺沙发组合，铁艺沙发欧式，铁艺沙发复古的厂家，欢迎来电咨询。)