简单说都是指的食品生产许可。SC是QS的进化版。以前的食品生产许可是用QS表示，也就是“QiyeshipinShengchanxuke”的拼音缩写，获证企业会在包装标签上印刷那个蓝色QS标志。15年10月，新的食品生产许可管理办法开始实施，就用SC替代了QS，SC许可没有任何标志，只是会在包装上印刷一串以SC开头的生产许可证号62616964757a686964616fe58685e5aeb931333431353932。sc编号由SC（“生产”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。新建和新转让的食品企业，应当及时向质量技术监督部门申请食品生产许可证。前3位数字为食品类别编码，具体为：位数字代表食品、食品添加剂生产许可识别码，阿拉伯数字“1”代表食品、阿拉伯数字“2”代表食品添加剂。第2、3位数字代表食品、食品添加剂类别编号。食品生产许可证办理流程不像营业执照的办理那样简单，不是只交资料办理的一个***，而是我国对食品生产企业能够进行生产而实行的一种许可，一个准入条件，需要企业具备生产出合格产品的能力，办理食品生产许可证需要食品生产企业既具有较好的硬件基础，又要有较好的管理能力。它涉及到企业工厂的选址，工厂设计及产品工艺设计，工厂设计及产品工艺设计，环评，工厂的修建及装修，产品的标准及质量状况，购买的生产设备和实验设备，公司配备的人员数量及能力、SC申报到***的全过程等诸多条件。前3位数字为食品类别编码，具体为：位数字代表食品、食品添加剂生产许可识别码，阿拉伯数字“1”代表食品、阿拉伯数字“2”代表食品添加剂。过去，一提到如何鉴别食品真假，消费者就会被告知要认准QS(QualitySafety)标志。据了解，QS认证，包括食品生产许可和工业生产许可，包括食品在内，共有66种工业产品在经营销售时需要印贴QS标志。但随着***对于食品安全的重视，近年来推动食药监管体系的改革，将食品生产的监管从质量监管部门剥离出来，组合成食药监管部门，因此在食品生产管理办法的许可上进行了配套的调整和改变。食品质量安全认证（SC食品认证）正式实施，未获得食品SC食品认证的大米、食用植物油、小麦粉、酱油、醋、肉制品、乳制品、饮料、方便面、饼干、罐头食品、冷冻食品、速冻面米食品、膨化食品、调味品（味精和糖）15类食品将禁止在市场上销售。按照新规定，新获证及换证食品生产者，应当在食品包装或者标签上，标注新的食品生产许可证编号，不再标注“QS”标志。不过，这并不意味着，现在在超市里就看不到“QS”标志了。这个陪伴市民多年的蓝色QS标志并非一下子消失，而是逐渐隐退。)