凉皮是我国北方人的主要食品，用面粉为原料加工出来的凉皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而深受广大北方人的喜爱。凉皮机在成本方面的分析：1斤面粉通过洗面机洗出3两面筋后，可以出2斤左右的凉皮，可分装3-4碗，每碗成本0.5元，一碗凉皮***可卖1.5元，如果一天卖出200碗凉皮，可获利150-200元，亦可以加工凉皮搞批发，该机可代替5-6人以上的工作量，不但可以节省人工，而且机械所做的凉皮比手工的还有筋道、滑爽，因此说，用机械做凉皮要比手工省力、省工、省时，大大降低劳动强度，并可随时现做现卖，方便快捷、干净卫生，让人吃得放心。食品加工行业中现在的发展趋势也是这样的，现在人们已经慢慢的研发出各种食品加工机械来代替传统的人工劳作。市场的需求，凉皮机，科研的投入，都在推动着凉皮机制造业的发展。根据不同的技术配方，可生产出不同硬度、筋度的的擀面皮，更适合不同地域、不同人群口感要求的凉皮。人们对于这一行业的发展有着不可预计的未来。在现代化的发展大潮中，很多工业领域中，用传统的人工发展的模式已经慢慢的被淘汰，越来越多的机械化生产正在逐渐的代替着传统模式。在现代的食品机械加工行业中，如：多功能凉皮机、洗面机、米线机、多功能切片机等，这些机械在现代的食品加工领域中代替了众多的人工劳力，起着重要的作用。尤其是山西多功能凉皮机，凉皮作为我国多个地区都有的一种食物，因凉皮机制造简单，口感爽滑，被很多人喜欢着，因此也带动了凉皮加工行业的发展。这对于多功能凉皮机生产企业来说无疑是一个巨大的动力，越来越多的企业看好这一领域，推动着这一领域的发展。大家生产凉皮的时候，只要按照我们的生产工艺来加工，相信您一定可以做出来色泽光滑，口感好的凉皮。当然了，丹东全自动自熟凉皮机，我们做出来的凉皮不仅可以供应我们店面日常使用，我们也可以拿到市场上做批发，供应所在地区的其他凉皮店使用，为我们增加额外的收入。下面我们为您讲解一下多功能圆形凉皮机的整个生产工艺：1、点火→蒸汽气压达标：“观察考刻玻璃管水位”，在燃料门填入燃料引火(初次点火要慢烧加温)，填加燃煤，松原商用大型凉皮机，关闭火门扇，开启鼓风机，约20分钟，待机体发热，内置增压系统开始工作，自动喷射出高温高压蒸汽，工作台温度达到115℃左右已进入工作状态(注：在填续燃煤之时千万要关闭鼓风机，以免喷火伤人。)2、浆糊调兑：无论是没有洗面的水磨面粉浆、水磨大米浆、淀粉搅拌浆或是机洗、手工洗的面粉淀粉浆，将浆糊盛入桶内将浓度计放置浆汁中，先稠后稀，用清水调兑，一般的建议浓度为12.5左右，因地适宜。(注：盛浆糊的液面深度必须高于浓度计的长度)。3、托盘上料定型→蒸制：新托盘使用之前先洗净、烘干、浓刷食用油，置高温火源醺炙适度，这是为了今后的使用打好基础。凉皮机把托盘放置在操作台上(操作者必须穿长袖、戴手套)。盛适量淀粉浆(地区不同、口味食法不同，薄厚也由此而定)，顺一方向旋转摆动，使面浆均匀定型，取另一空托盘，将此浆汁已定型的托盘从进舱口轻轻推入气垫运行蒸制舱(注：舱门自然关闭为宜)，反复以上工序依次操作。这di一操作人员的速度决定着总效率的高低。4、成熟食品涮油→包装上市：待出舱口推出光亮起泡的优质凉皮米皮时，操作员按时取之，吕梁全自动圆形凉皮机，码放在转移车上冷却，注意出舱门按时关闭，再取下已冷却的熟食品，包装积量上市。凉皮机_方锐机械_松原商用大型凉皮机由巩义市方锐机械厂提供。巩义市方锐机械厂（）是,其它的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在方锐机械***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创方锐机械更加美好的未来。)