厨房设备酒店厨房设备安装常见问题和处理方法:酒店厨房设备安装的为担心的就是质量缺陷是与基座连接不牢固，安装不均，使得酒店厨房设备与管道之间的间隙过大。造成基层的连接不牢固，主要原因是连接件选择不当。如果基层是木材和石膏板，则应选择木螺钉作为连接件。如果基材是水泥，则应用膨胀螺栓或塑料膨胀销。当基层是砖墙时，应使用塑料膨胀或预埋木砖。厨具安装不稳定：除基层不平外，主要原因是厨具底部旋钮未调整。北京装饰***提醒厨具安装应在厨房地板铺完后安装，安装时应先调整旋钮，以确保橱柜的水平面能固定。与管道连接过大：主要原因是安装时测量不准确。安装时，必须先测量尺寸，然后在柜体内反弹线条，然后验证尺寸和位置。使用蒸烤箱，整个烹饪过程智能掌控，多种菜一键搞定。蒸烤箱可储存上百个常用菜单，调用简单，且可随时编辑。只要轻轻一按蒸烤箱上独特的编程操作，即可实现标准化操作，保证得到完全一样的标准化、高品质菜肴。另外还带有自动清洗功能，实现一键清洗。干净、卫生而且能免去厨房的油烟、闷热，既节省了厨房空间，又能让厨师们更舒心的工作。蒸烤箱能烤、能蒸、能煮，具有不同的烹饪功能。还可以根据厨师对菜肴的要求，设置蒸烤比例，通过不同的操作方法，做出各种美味的菜肴。有了这样的蒸烤箱，按照菜单的标准程序制作就可以做出标准化美味的菜肴。厨具设备电饼铛的使用方法和注意事项一．使用方法：1、烙制不同的食品要选择不同的工作温度，请转换上下温度选择纽，对准您要使用的匹配温度或档位。2、按下电源“开”温控器，绿灯亮，电热铛开始加热升温，升温约12-15分钟，绿灯熄灭红灯亮，表示电热铛已进入恒温工作状态，放入准备好的事物即可进行加工烙制。3、当铛内温度达到设定温度，抬起上铛，放入要烙的食品，至食物烙热出铛。（在烙制食品过程中，可以给烙制的食品翻个，刷油或加温水）。二．电饼铛的注意事项：1、搬运时，轻抬轻放，以免损坏电热铛。2、初次安装电热铛，请仔细检查功率表，***丝和供电源线是否与说明书相符。3、使用电热铛时，电源电压不得超过额定电压的5%-10%。4、使用中要小心，注意手不要触及温度过高的上铛盖及金属部位，防止受伤。5、使用完毕应先关闭上下铛开关再关闭断路器，以免发生意外。6、维护、***和清洁工作时应在切断电源，铛体冷却后进行，保持机器清洁及时清除实物残渣。7、本机不得在露天使用，使用环境应保持干燥通风无***品，严禁置于可能有液体喷油的地方，严禁用喷水管清洗。8、不得用硬物或带锐角的物品清理铛内物质以免划伤铛内保护。)