自制面条自制面条主料高筋粉:400克五丰面条饺子改良剂1克辅料水:180克盐:1克步骤1:将面粉和面条饺子改良剂混合均匀，加辅料和成团醒2个小时。2:把面揉好切成片。3:放在压面机里用第7铛反复多扎几次。4:当面粉片轧好后从第7铛，换到第6铛，然后用第5铛。5:根据个人习惯喜欢吃细条的压细条，喜欢粗的轧粗的。6:都轧完后，把面条剪成所需要的长度即可。企业视频展播，请点击播放视频作者：山东五丰生物科技有限公司怎么和面能让饺子皮又薄又不容易煮破皮？怎么和面能让饺子皮又薄又不容易煮破皮？1.要选择高筋面粉，面条饺子改良剂是什么，和面时加适量山东五丰面条饺子改良剂，面条饺子改良剂，它的作用是提高面皮的筋度、爽滑度和保水性，使水饺皮耐煮耐泡不浑汤，煮出来的水饺爽滑、白亮、有嚼劲，口感和外观都深受大家的喜爱。2.加适量鸡蛋清可使饺子煮熟后光洁有韧性3.活好面后将面坯醒15~20分钟以上照做包你煮饺子能看见馅而不破皮饺子的花样包法水饺粉适量加五丰面条饺子改良剂适量（面粉重量的0.01%-0.03%），面条饺子改良剂的添加量，醒了一个小时。芹菜大肉饺子馅：大肉末（八两，三分肥，七分瘦）、胡萝卜丁（四分之一根）、芹菜丁（四根）、花椒油（三汤匙，自制）、料酒（三汤匙）、酱油（两汤匙）、糖（半汤匙）、盐（一汤匙）、五香粉（半汤匙）、葱末（大葱一根）、姜末（拇指大一块）。太阳花饺子：1、一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。2、将两张饺子皮边边捏紧，然后顺着一角捏花边。荷包饺子：1、取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧。2、从右至左卷花边小手包饺子：1、取一张饺子皮放上肉馅，面条饺子改良剂厂家，将饺子皮折起来捏紧中间部分。2、将左右两边向里捏紧，再次将边边捏紧，然后卷花边。四角饺子：1、取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。2、将左右两边取中间部分捏紧，将其余的边边捏紧面条饺子改良剂-面条饺子改良剂是什么-山东五丰生物由山东五丰生物科技有限公司提供。行路致远，砥砺前行。山东五丰生物科技有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司（）还是从事山东裹粉，山东浆粉，炸粉的厂家，欢迎来电咨询。)