蔬菜保鲜柜，也即是生鲜柜，一般称作风幕柜。有开放式和非开放式两种。蔬菜保鲜柜主要目的就是为了保质菜品的新鲜。保质保鲜有两种形式，一种是冷冻冷藏，即是把温度直接降低到-10℃；另一种则是真正的保质保鲜，一般是适宜农作物生长环境温度。对于肉类来说，冷冻可以达到长期贮存的目的，但绝大部分的蔬菜似乎都不适合冷冻。否则会发生冻坏/变坏等。话说现在的风幕柜拥有手动除霜和自动除霜机制，但仍然有很多柜型不带不自动除霜，如何才能把风幕柜中的霜除去呢？其实除霜是不难做到的，只要您在除霜前做好准备工作，一切都不是问题，下面就让我们源龙小编为您提供除霜指南，供您参考！1、从风幕柜取出所有的食物货物，并将其放置在凉爽或在除霜过程中一个朋友或家人的冷藏柜里。这是一个必要的步骤，以确保你的食物不变质。操作之前关闭设备。2、这样做是通过改进的热空气循环进入单元，以便在除霜过程，删除保鲜盒容器和任何其他可移动的容器3、将厚厚的毛巾放在冰柜的底部，使滴落在柜底部的冰融化变成水，然后用干的毛巾吸干。4、等待除霜过程发生。需要多长的等待时间呢，这就取决于你的风幕柜大小。典型的时间除霜是6至12小时之间，但如果需要更短或更长的时间，不要感到惊讶。5、用肥皂和水清洗直到冰柜中的冰已经完全融化，再用一些干毛巾吸干所有的水。除霜完毕。风幕展示柜***时应注意事项1、擦拭风幕展示柜时，不要用粗布或者不再穿的旧衣服当抹布。可以用毛巾、棉布、棉织品或者法兰绒布等吸水性好的布料来擦风幕展示柜。有一些粗布、有线或者有缝线、钮扣等会引起风幕展示柜表面刮伤的旧衣服，就应尽量避免使用。2、不要用干抹布擦拭风幕展示柜表面的灰尘很多人习惯用干的抹布来清洁擦拭风幕展示柜表面。其实灰尘里面有很多细小的啥子和颗粒，这些细微颗粒在来回擦拭的摩擦中，已经损伤了风幕展示柜漆面。虽然这些刮痕微乎其微，甚至肉眼是无法看到的，但久而久之，就会导致风幕展示柜表面黯淡粗糙，光亮不再。3、不要用肥皂水、洗洁精或者清水清洗风幕展示柜肥皂水、洗洁精等清洁产品不仅不能有效地去除堆积在风幕展示柜表面的灰尘，也无法去除打光前的矽砂微粒，而且因为它们具有一定腐蚀性，因而会损幕展示柜表面，让风幕展示柜的漆面变得黯淡无光。同时，如果水分渗透到木头里，还会导致木材发霉或局部变形，减短使用寿命。现在很多风幕展示柜都是纤维板机器压制成的，如果有水分渗透进去了，头两年因为甲醛等添加剂尚未彻底挥发完毕，不大会发霉。但是一旦添加剂挥发之后，湿布的潮气就会引发了风幕展示柜发霉，如果楼层较低的住户，家里的风幕展示柜就有可能每年黄梅天都“霉”一场。这里还要提醒您，即使有些风幕展示柜表面用的是钢琴漆涂层，是可以用清水适当擦洗的，也不要将湿抹布长时间留置在风幕展示柜表面上，以免湿气渗入到木头里。4、风幕展示柜护理喷蜡不能用来清洁及***皮质沙发很多风幕展示柜护理喷蜡的说明书上写着可以用于***皮革沙发，致使很多家庭主妇犯了错误。而风幕展示柜店里的营业员都知道，风幕展示柜护理喷蜡只能用来喷涂木质风幕展示柜表面，不能喷涂在沙发上。这是因为***沙发其实就是动物的皮肤，一旦喷蜡喷在上面，就会导致皮革制品的毛孔堵塞，天长日久，皮革便会老化而缩短其使用寿命。)