农业观光型农家乐是伴随农村经济结构调整和效益农业发展面产生的近年来，我国的农家乐旅游正以上升的趋势发展。景点周边和郊区的农家院也像雨后春笋般的涌现出来，但是随着人们生活水平的提高，人们不再满足于几间土房，吃吃饭，打打牌的情况。人们开始挑选农家乐，农业观光型农家乐是伴随农村经济结构调整和效益农业发展面产生的，以休闲观光农业的兴起为契机，这种形式有采摘瓜果、休闲垂钓、观赏动植物，也有度假休憩型。一些设计好的农家乐就会很吸引人们的眼球。可持续发展是农家乐旅游发展的要求可持续发展是农家乐旅游发展的要求。具体内容是，要求任何形式的民俗旅游开发既能满足当代人的需要又不***下代人满足需要的能力。通俗的理解，就是民俗旅游地要充分发挥民俗旅游的经济社会功能，尤其是旅游扶贫功能，又要保护其赖以生存的民俗文化健康发展，不发生不正常的变异。参与体验原则是农业观光型农家乐应遵循的基本原则，也是农业观光农家乐与传统农家乐的根本区别。必须保证农家乐的开发及项目设置具有可参与性，能增强游客体验，否则只能算是参观观赏型或了解领略型民俗旅游。春天参与播麦、插秧、耕作、扬谷、脱粒、春米、吊井水、点豆、种本农家乐可供您春天参与播麦、插秧、耕作、扬谷、脱粒、春米、吊井水、点豆、种花、养鸟等；秋天采摘瓜果梨桃、种植蔬菜、喂鸡放鸭、做民间菜点、摘棉花、掰玉米、挖土豆等。其他的活动还有：学刺绣、竹编、草编、农民版画；学做农家风味小吃，学包嚎子，品尝水果、糯米香茶、烤地瓜、磨豆腐，参与农户婚嫁迎娶等。学生可以进行学习体验，如水果采摘，看红叶，山水写生，徒步旅游，登山，参加农事活动，滑雪，野营，农村科普长廊等。)