“小吃”是田庄台历史文化的一部分，这里曾经久负盛名并流传下来的经典小吃是老一辈人传下来的餐饮奇迹，是古镇的一个历史文化“品牌”。在这座古老的城镇里有一家名声显赫的百年名吃。一进古镇美味食客们都会去尝一尝这美味----烧鸡。这烧鸡始创于清末光绪二十七年（公元1901年6月）直隶青牛庄八旗界，距今已有100多年的历史。系中华民族地道的，正宗的，原滋原味的百年品牌字号。想要进入火爆的餐饮市场，那就不要错过伊迪清真食品加盟这样的大好项目。伊迪清真烧鸡配料中含有几十种名贵中药精心选料，采用科学配方，定时腌制，高温高压。我们做的烧鸡加盟***，色鲜味美，外脆肉嫩，外酥爽口，深受广大消费者欢迎。烧鸡的味道力非同一般，不论哪里烧鸡加盟立店都会快速俘获众多人气。作为烧鸡的大品牌，伊迪清真烧鸡的背景实力也不同凡响，立足领域许多年，懂得在创新与继承中形成自己独有风味。烧鸡的制作从选鸡、宰杀、撑型、烹煮、用汤、火候等方面，都具有一系列的严格工序，每一个环节都不容疏忽，这也造了烧鸡百年来的美味。原料介绍：鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用，且营养***丰富，随处可见，故民间称鸡为“济世良药”。营养分析：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被***吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对***生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。1、鸡肉中的高蛋白可以帮助肌肉增长，对于在健身想锻炼肌肉的人来说，是一个很好的营养补充。2、高蛋白，低脂肪，鸡肉还是健身人士很好的一种食物。3、可以降低胆固醇，为高胆固醇患者的身体健康更好地保驾护航。鸡肉，特别是鸡脯肉中的脂肪含量非常低，***比较高，非常有利于降低胆固醇。4、可以帮助排出身体内的***物质。)