古老的古树茶区：布朗山布朗山位于中国和缅甸的交界处，云南的南部边境勐海县。东与景洪市的勐龙镇接壤，南与西与缅甸接壤，西北与罗达镇接壤，东北与勐腊镇为邻。境内山峦起伏，峡谷纵横，海拔535-2082米。森林覆盖率达到67%，总面积1016平方公里，占勐海县土地总面积的1/5。它有7个村委会，共有53个自然村，总人口16，000人，其中11，000人为布朗族，其余为哈尼族、拉祜族和汉族。人口密度为每平方公里16人，云南南部的醉是一个人口众多的边境民族乡。布朗山是的普洱茶产地，也是古茶园保留较多醉的地区之一。布朗族已经移居布朗山1000年了。老人城是布朗山醉的布朗族建立的一个寨子。其茶叶种植历史已有900多年。到目前为止，共有128个家庭和614人在旧曼格寨子。现有古茶园3205亩，分布在村庄周围的森林中，海拔1300米。寨子里还有852亩新茶园。据相关史料记载，明代成化二十一年，冰岛及其附近地区种植了茶树。老坂张和新坂张都是哈尼村落。他们原本是一个村庄，已经搬到布朗山200多年了。哈尼族也擅长种植茶树。半张古茶园是祖代达和醉的古茶园，为棕榈山哈尼族人民所种植和利用。它有5870亩，超过200年的历史。这个古老的茶园分布在老板张寨及附近的森林中，海拔1700-1800米，森林植被保存完好。醉是一棵古老的大茶树，基部周长1.73米，树高4.35米，树冠直径6.24米。旧章有720亩新茶园，新章有320亩新茶园。满新龙布朗村位于海拔1800多米的高山上，周围是大片的森林。满新龙的布朗族曾居住在景洪满西里，后来成为傣族首领的奴隶。他们逃离了奴隶制，移居到布朗山达200多年之久。满新龙古茶园位于寨子后面的山坡和森林附近。它是布朗族先民逃往满辛龙后种植的。它现在有150多亩。古茶树的树干基部直径在0.2米至0.6米之间，树高为3米。它属于普洱茶，有200多年的历史了。茶区的茶叶品质特征:口感微辛，舌面上颚中后部微苦，上颚芳香厚重，不同于半张茶。原来普洱熟茶还能养l胃！普洱熟茶主要含有红茶色素、黄茶色素、茶色素、维生素C等。普洱熟茶在生产加工过程中转化为其他营养成分，如维生素C，可提高人体对L-的力，具有抗L-氧化的作用。因此，普洱熟茶属于大众茶，适合任何体质和年龄的人。普洱熟茶功效:发酵的普洱含有大量有益菌，进入人体后不会刺激胃，还能在胃表面形成一层粘附膜。因此，长期饮用普洱茶可以滋养肠胃。此外，熟茶还具有脂、减肥的作用。适合人群:的人担心晚上喝茶会因为咖啡L而难以入睡。在这种情况下，可以选择普洱茶熟茶，因为普洱茶熟茶中的咖啡L含量较低。传说慈禧太后曾在晚上喝熟茶，这也有助于消化。茶也有一定的量:对于经常喝茶的健康成年人来说，每天喝12克左右的茶并冲泡3-4次更合适。体力劳动消耗高，食物摄入量大。喜欢酒精、和油腻食物的人，以及经常暴露在高温下并暴露在有毒和有害物质中的人，每天可以喝20克茶。好的生普喝起来是什么感觉？好的生浦尝起来很乏味。钝和锐是相反的。在其他种类的茶中，好茶通常是尖锐、清澈和聪明的。例如，有一个词叫做“新锐”来形容岩茶的香气。普洱茶精选，下关的家沱，大邑的7542和7572，八角亭，梦古龙的初生茶。香气如带刺，口腔和鼻腔粘膜如被粘住(许多茶爱好者多年未体验过岩茶的香气，只能喝岩茶的炭火味，可惜哉)。例如，绿茶龙井碧螺春或其他的新品种，当茶刚放入三米外的水中时，就能闻到香气。这种香味有一个明确的界限，它永远不会是似是而非的，“蓝色的云导致风吹个不停”，它将是每一个牙齿和爪子的香味。圣普的香味没有上面提到的“强烈”。事实上，如果将生的和普通的鲜叶原料按照绿茶的制作工艺进行加工，高温杀青和高温干燥也能产生类似绿茶的强烈而清晰的香气，甚至更好。如今，市场上许多生茶和受欢迎的新茶气味和味道都很好，其中许多在杀青和干燥过程中被篡改。布朗山位于云南省西双版纳勐海县南部，靠近中缅边境，海拔1600米以上。根据传统的晒干技术，无论在哪个山区或地区，生茶都不会有绿茶的强烈香气，但它会有一种轻微的沉闷和沉闷的香气。香气似乎总是被一层薄纱包裹着，每片茶叶只有一点点，所以好的生茶非常耐泡。如果生茶储存三年甚至五年以上，并且茶本身的基础是好的，那么香气会更“钝”。钝器有钝器的优点，重剑没有锋，伟大的技巧不起作用。好熟茶普遍都具有以下口感滋味(1)香味:“陈香”是烹调普通食物的基本香味。还有高品质的熟食草药:枣、龙眼、樟脑、人参、药材、木香等。成熟的普通有高而持久的香味，纯而不杂，单一的香味，没有仓库风味，酸底，霉味，呛味，异味，变质味，和其他杂味。在热、温、冷三种条件下，香气仍保持不变，使人感到愉快和放松。(2)甜味:成熟茶的甜味来自“堆积发酵”后茶中的糖类物质。这些糖类包括多糖、单糖、低聚糖等。我认为它应该是无味的，但是我已经喝了15年的茶饼和10年的三浦，这真的比新的茶好不了多少。茶叶中还有纤维素和半纤维素，以及堆积发酵后产生的糖。(3)酒精:成熟的后阶段是非常“L”形的，只有当质量达到大值，大值处于良好状态时，味道和口感才能得到反映。成熟时:“陈香”味微苦涩，清纯无瑕，无异味杂味，爽滑柔润，适宜陈年，常被称为“醇香”。④爽:茶汤在口腔中的活跃状态称为“爽”。此时成熟:畅快淋漓，清新生动，砂质，酥滑无泥无水，无异味，无不适感，是口腔味蕾的感觉，常被称为“清凉”。⑤稠:此时，煮好的普通茶汤内质丰富饱满，能充满口腔和咽喉，有粘糯感，在口腔中有令人满意的感觉，不稀不淡，摸起来饱满厚实，覆盖味蕾，常被称为“稠”。⑥滑溜:当煮好的面条“醇厚”时，它们就会滑溜；当煮好的面条“滑溜”时，当香气纯正、无杂质时，茶汤饱满、滑溜如丝，茶气从口腔直流入腹部，一口气变得“滑溜”。)