而我们所说的果露酒就是在果酒的基础上，以浆果为原料，加入酒基，经分选、破碎、去梗、发酵、储酒、调配酿制成别有风味的饮料酒。所以，我们在上文中提到的悠蜜，实际上就是以水果果实（蓝莓）为主要原料，经压榨发酵后，运用特殊工艺以当地的酱香型白酒（蒸馏酒）为基酒进行调配制作而成。因此酒体口感才会有果汁的香甜味与白酒的醇香味。想要做好露酒代理，怎么能不了解以上三种酒的区别呢？随着市场的发展以及消费者的需求更加精细化，关于配制酒和露酒的区别需要进一步明晰。在《饮料酒术语和分类》(征求意见稿)指出，修订后的标准将露酒从配制酒中***出来，从酒基和工艺对“露酒”和“配制酒”进行区分。在酒行业越来越发展的今天，做一个露酒代理商，确实是一个不错的选择技师（***职业资格一级）中文名果露酒酿造工原料葡萄或其他浆果步骤分选、破碎、去梗、发酵等级***职业资格五级职业名称：果露酒酿造工职业定义：以葡萄或其他浆果为原料，经分选、破碎、去梗、发酵、储酒、调配酿制葡萄酒及其他果露酒的人员。职业等级：本职业共分五个等级初级（***职业资格五级）中级（***职业资格四级）（***职业资格三级）技师（***职业资格二级）果露酒是以葡萄、果露酒或其他浆果等为原料，经分选、破碎、去梗、发酵、储酒、调配酿制成别有风味的葡萄酒、猕猴桃酒等美味酒。果露酒、果酒产品的特点是，产品之间的共性少、个性多；目前，果露酒仍以区域性品牌为主，基本没有***性品牌。相比于其他酒种，果酒行业的发展比较滞后。果酒行业的问题还表现为个性不够明显。果酒产品本应是个性突出、特点明显的产品，但由于理念和技术研发等方面的问题，目前，果酒行业的大部分产品缺失了本产品应有的特点和个性，影响了产品及行业的发展。目前，果露酒行业具有三大优势。一是传统优势，我国有历史悠久的中学和***学理论，有几千年的食疗、***的丰富经验，有悠久的酒文化。二是资源优势，我国素有地大物博之称，无论是水果资源，还是动植物资源，相当丰富。三是市场优势，我国有13亿人口，对、果露酒的需求会不断的提高，市场潜力十分巨大。***在政策上的支持是促进行业发展的根本性措施。具有深厚文化内涵和传统特色的果露酒要走出低迷，重现辉煌，除企业自身应该积极适应市场的变化，加速产品结构的调整，提高应对能力外，还需要***在果露酒的税率政策上大力支持，以减轻企业负担，利于果露酒企业扩大生产及新产品的开发。)