常用的高温消毒法是将洗涤洁净的餐具置于蒸汽柜中，使温度升高到90℃，放置10分钟以上达到杀灭***等微生物的目的。这种方法条件要求低，简便易行，但可能出现对特别耐热的***杀灭不彻底，或对比较稳定的化学物质不能完全消毒的现象。产品描述：全不锈钢柜身，大气，经久耐用；大容量设计，多层碗架、碟架，满足大型场所的需求；采用臭氧、高温等多种消毒方式有机结合，彻底杀菌消毒；采用高密度节能环保发泡层，保温效果好，杀菌更持久彻底，特有过热熔断装置，防止因温度过高而产生危害。通过蒸汽消毒，不仅仅除去了角落的污垢，就连一直困扰着自己的异味也在长时间的高温蒸汽作用下一起消失了，高温蒸汽消毒机，这都是能明显感受到的。因此蒸汽消毒具有安全、环保，无辐射、穿透力强、传导快、无死角等独特的优势。蒸汽消毒机：通过高温产生的蒸汽可以消除顽固的污渍、油渍，完全消除***、螨虫、微生物、病原体，驱除灰尘，防止***，餐具清洗消毒设备3、消毒柜消毒柜是专门对餐具、食具消毒的设备，还可以给一些食物进行消毒，它主要有电热食具消毒柜、臭氧食具消毒柜、紫外线食具消毒柜、组合型食具消毒柜等等，通过电热元件加热、臭氧、紫外线等进行食具的消毒。根据不同的消毒效果分为一星级消毒柜和二星级消毒柜，一星级消毒柜对杀灭大肠很有效，而二星级消毒柜对大肠、脊髓灰质炎病毒都有不错的灭杀效果。)