我们今天想和大家分享的是丰富的经验、***的知识，如何做好食堂承包的安全管理工作！首先，分析危害：详细列出生产过程中可能存在的危害。分析观察菜肴的加工、保鲜、上料过程，确定可控制的关键环节和重要控制点。按标准控制关键控制点。按照确定的关键控制点标准进行控制，并在控制中做好原始记录，以备将来参考和确认。当控制过程中出现不符合时，应及时纠正，使其在控制范围内使用。在实施HA***过程中，必须建立有效的书面记录，保持控制过程的原始记录，并保持文件。建立HA***的确认步骤，确保HA***计划或体系的有效应用。企业需要活力的团队，这种活动表现在员工每日对工作的热情和饱满的精力上，所以，每日的餐食是非常关键的因素。食堂外包给***的团膳公司对于企***来说，易于管理的同时企***也越来越认同食堂外包可以更好的保障食品安全，保障员工的生活品质！而在选择食堂外包公司时也需要慎重，不够***的食堂承包公司往往在日常提供餐食有所欠缺，会降低员工的满意度。公司的食堂在毅丰达餐饮入驻前，每日都是固定基本套餐，没有新意，长久下来员工也不爱吃。经过考虑，食堂承包公司，该公司决定重新寻找食堂承包合作商，学校食堂承包，对比了多家食堂承包公司的服务后，选择了中山金麦餐饮。所以，在毅丰达餐饮入驻该公司后，派出了包含管理人员的团队和厨师***，依据该公司的需求，制定菜单标准化，由原先的固定基本套餐更换成多元化套餐自主选择，喜欢吃哪个选哪个，减少了浪费，提高了员工对每日就餐的满意度。食堂承包是指企业、***、学校、酒店等企***或团体***根据需要将食堂承包给***的餐饮公司来管理。***的事情交给***的人去做，产生了效率，芜湖食堂承包，同时转嫁了风险，让责任由承包商承担，前提是确实交给了***的餐饮承包商！！！食堂承包是指企业、***、学校、酒店等企***或团体***根据需要将食堂承包给***的餐饮公司来管理。***的事情交给***的人去做，产生了效率，同时转嫁了风险，让责任由承包商承担，前提是确实交给了***的餐饮承包商！！！现在很多的企***越来越认同食堂承包可以更好的保障食品安全，保证员工的生活品质的今天，选择一家有实力的食堂承包商显得尤为重要。学校食堂承包-芜湖食堂承包-芜湖毅丰达餐饮外包(查看)由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司（）位于芜湖市鸠江区万春东路96号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前芜湖毅丰达在宾馆、餐饮中享有良好的声誉。芜湖毅丰达取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。芜湖毅丰达全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)