蔬菜配送工厂蔬菜配送食堂承包67种蔬菜配送分拣的规程加工方式：翻筐（挑拣）加工标准：黄褐色，椭圆形，个体均匀；无损伤、无畸形；不发面、不发芽、无黑斑、无定量。加工流程：1、挑拣：将商品摆放中心加工台上，挑拣出损伤的、压伤的、发面和发芽色的、形的，将好的商品摆放在传递带上（可分级挑拣）。2、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每筐约15kg（装菜高度须低于提手横杆）。（4）包装方式：为防止产品在容器内滚动碰撞，充分利用容器空间，方便通风换气，东莞蔬菜配送公司采取散装方式，根据产品特点和用途***包装或捆扎，叶菜、花椰菜应捆扎。包装数量要适中。包装太多或太少都会损坏产品。包装非耐压蔬菜时，应在包装容器内加垫、衬垫，如纸或塑料托盘、瓦楞纸板等，以减少压力、振动和碰撞。而且，蔬菜在包装容器中要有一定的摆放方式。西红柿、青椒等在圆形容器中沿墙壁从外到内呈同心圆排列。东莞蔬菜配送公司教大家蔬菜挑选技巧关于蔬菜的选择相信大家都不是很了解，其实主要还是看颜色、蔬菜品种、营养价值各不相同，那么应该如何看呢？下面东莞蔬菜配送公司带大家一起去聊一下。一、蔬菜、瓜果一般可按颜色分为两类（1）深绿叶蔬菜，如***、苋菜等；这些蔬菜富含胡萝卜素、***C、***B2和多种矿物质；浅色蔬菜，如卷心菜、生菜等，其中有些蔬菜富含***而胡萝卜素和矿物质的含量相对较低。有些蔬菜颜色不正常，我们应该多加注意。例如，卷心菜的叶子失去了通常的绿色，呈现出深绿色，绿豆的绿色也不正常。它们在收获前可能会喷洒或浸泡，因此不适合购买。如何判断东莞配送公司的有机蔬菜是好是坏？东莞蔬菜经销有机谷物均按照有机食品标准生产，并经***第三方认证机构认证。供应商应在保证食品新鲜度和口感的同时，准备配送和交付产品。1、加工产品所用的原材料，应当是自产自销或者有机收集的天然产品。2、在有机食品的生产和添加过程中是否禁止使用***工程技术的产品和衍生物；3、有机食品中禁止使用化学合成、、食品添加剂等；4、蔬菜生产加工要建立严格的质量跟踪管理制度，一般有一个转化期；5、有机食品在生产、加工和消费的全过程中，产品更加强调环境安全，突出人、自然和社会的协调可持续发展，在整个生产过程中采取积极有效的生产手段措施，减少生产活动对环境的污染和***。)