智能炒菜锅定做强制鼓气系统在炒菜时对内胆的菜肴实施强制性补1气，确保菜色鲜亮。4、按容积可分为：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。通常饭店里的大厨炒出的菜颜色都很鲜艳，主要是他们炒菜时一般不用锅盖，使锅内的菜不缺氧气，再加上大厨在不停地翻炒，甚至把菜抛得很高，其目的是就是让菜受气充分，确保菜色鲜艳。智能炒菜锅定做容器内部表面经镜面抛光处理，外部表面根据客户的要求，可抛光、磨砂或喷砂等多种处理方式，符合GMP规范的卫生标准.（1）控制电路：核心是集成电路芯片，用于根据不同食物和烹调方法设置工作时间和温度，控制各执行机构的工作，实现食物烹制的标准化、程序化和自动化。（2）加热系统：上下各有两块光谱不同的红外电发热器，与炒锅内、外胆共同形成立体加热系统，使炒锅内的食物荃方位受热。国龙机械所生产的智能炒菜锅定做畅销***各地，欢迎新老客户莅临选购！（1）搅菜系统：在电炒锅底部中心设置有一台微型立式电机，通过耦合传动，带动在内炒锅里的搅柄作间歇匀速转动，实现翻炒。（2）鼓气系统：用于在炒菜过程中对锅内的补1气，达到菜的色鲜味美。（3）显示板：用于设置烹制时间和方式，显示和提示工作状态。（4）外壳：由主体外壳和上盖组成，用于安装各内部器件，并起保温隔热、过滤和密封作用。当人们在谈到环保时，多半会联想到污水垃圾处理、荒山沙漠治理等大型环保项目。将主（菜，肉，鱼等）副料一次性投入，选定菜系，手指轻轻一按，无需人工看管，一般家常菜肴几分钟即可出锅食用。但是，无论这些项目***多大，耗时多长，看起来是大环保的概念。但究其实，改善的都是局部地区的环境，受益的只是一部分人，而且与单个个人没有直接切身的联系，本质上是小环保的作用。智能炒菜锅定做如果能在世界范围内得到推广，则受益的地区和人数将大大增加。)