企业视频展播，请点击播放视频作者：山东恒尔工业装备有限公司燃气夹层锅操作方法蒸煮锅操作步骤开启阀门，引燃，人工添加植物油，待油温度超过烹制温度时，添加适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里匀称遇热。待物料生产加工结束后，关气歇火，旋转手柄，根据蜗轮蜗杆、蜗杆传动设备，使锅体转动歪斜，将物料倒进另一器皿内。二、电加热夹层锅归类1、按构造方式归类：可倾式电加热夹层锅、立柱式电加热夹层锅；外层夹套采用A3碳钢或不锈钢制造，具体采用哪种形式由客户选择。2、按加工工艺必须：一般搅拌电加热夹层锅、刮边刮底搅拌电加热夹层锅、不带搅拌电加热夹层锅熬制麦芽糖燃气加热炒锅现货供应搅拌式夹层锅立式带搅拌夹层锅600L安装夹层锅材质：不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅，后者造价比前者低，前者内外锅体以及支脚均采用304或316L不锈钢材料制造（符合卫生级标准）；后者只有内锅体采用304不锈钢制造。1、使用蒸汽压力，不得超过定额工作气压。2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处需装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开，直到有蒸汽溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。五、立式带搅拌夹层锅操作注意事项熬制麦芽糖燃气加热炒锅现货供应夹层锅夹层锅在使用过程中，应经常注意导热油温度变化，通常情况导热油不许超过260℃。(由电控箱控制)，适时并注意调整温度;适当超260℃以上工作时要注意油温、每进行一次作业，应检查导热油的容量，以免造成干烧，损坏设备。燃气夹层锅特点1、特点，火力猛，节能，热效率较同类产品进步25%左右。2、燃气夹层锅耗气量：比同类夹层锅降低20%左右。3、温度可控性较高，可控温度高可以达到300℃左右。4、该夹层锅的的燃料严禁使用油。5、该夹层锅采用燃气加热对坏境的污染少，燃料可以充分燃烧。)