企业视频展播，请点击播放视频作者：商丘市创兴餐饮服务有限公司自制无铝油条配料:200克面粉，一个鸡蛋，90克牛奶，2克酵母，半小勺白糖和半小勺盐烹饪步骤:1。将面粉放入盆中，倒入鸡蛋。2.混合均匀，加入酵母、糖和盐。3.与牛奶充分混合，制成稍微软一点的面团。4.盖上面团，放在一个温暖的地方，发酵两倍于面团的量。5.将面团揉匀，搓成条状，稍微压平，并在表面涂上油，以防止风吹和皮肤干燥。它也粘贴在砧板上，切成2.3厘米宽的块，一个接一个，用筷子压在中间。握住两端并将其拉成条带7。在锅里煮热油，油温不要太高，你可以先放一小块面团试一试，取一个泡沫，放入油条，用小火慢慢煎，用筷子不断转动油条，使它们均匀受热。用小火煎，小火煎，小火煎，三次重要的东西，慢慢地把小火转，做成金黄皮的油条。这是金***的油条，外面有味道用保鲜膜把面团和碗包在一起，密封。一定要把它封好！然后把它放在冰箱冷冻室(4-6℃)。如果放在常温下，酵母可能发酵过度，第二天早上就会变酸。第二天要采取的步骤:8点起床，开始做这件事。不要睡到中午。步:把你昨晚做的面团拿出冰箱，这时你会发现面团已经变胖了。如果你拉面团，你会发现面团有一个美丽的蜂窝形状，这是成功的标志之一。第二步:在面团放置的地方铺一层面粉。面积越大越好，这样可以防止它粘在你身上哭一会儿。在家做油条其实很简单。如果你已经掌握了温水和面的诀窍，厨房里的小白可以100%成功。今天，哈梅教你如何添加0，一个超级简单的油条方法。来学习吧！配料:200克面粉、1个鸡蛋、2克盐、2克酵母、1.5克小苏打、适量温水和适量食用油。烹饪步骤:1.将面粉、盐和小苏打放入容器中，混合均匀。2.加入鸡蛋，在面粉中间挖一个小坑，加入酵母。3.在放酵母的地方倒一点温水，用筷子搅拌直到酵母溶解。4.画一个圈，倒入适量的温水。用筷子把面粉搅拌成棉絮。5.揉搓光滑的面团，用保鲜膜覆盖，开始发酵。6.发酵至原始面团大小的2.5倍。7.将面团揉匀，醒发20分钟。8.用手压平成条状。如果你把手放在一起，你可以倒一些食用油。9.用两个手指把面条切成面条。10.把这两条面条叠在一起。11.用筷子在中间用力按压，然后再醒来十分钟。12.松开锅里的油，加热到80%。加入油条，油炸。将油条炸至表面发胀呈金***。移除并控制机油。13.从罐子里出来。)