高温消毒是现在市面上比较常见的消毒方法，一般品牌的消毒柜也大多使用这样的消毒方式。家用消毒柜对外形其实也是一个比较高的要求，一般外框好的消毒柜不易生锈，能够有效的防止受潮等现象，让消毒柜的性能长期处于良好状态。杀菌设备主要有高温热力杀菌（120℃杀菌）、蒸汽杀菌、蒸煮杀菌锅、微波杀菌设备、辐照杀菌等。餐厅使用实时高温蒸汽消毒机的好处有哪些？1、提升了餐厅的服务口碑2、提升了餐厅的服务档次3、提升了餐厅的管理水准4、提升了餐厅的硬件竞争力5、增强了消费者的消费信心6、节约了餐厅的劳动力7、减少了餐厅的资源浪费8、推动了餐厅的营业额提升能实现餐前消毒的消毒机，消毒看得见，放心摸得着，效果呈现，事实说话。并非所有餐具都能放进消毒柜，因为部分餐具不耐高温，部分餐具加热后会有***物质稀释出。那哪些餐具不宜放进消毒柜呢？大家不妨继续往下看看吧。1、塑料餐具：不耐高温，在高温的环境下容易融化，而高温消毒柜使用时，柜内温度可达到120度，所以，不适宜放塑料餐具。2、彩瓷餐具：表面有釉彩，遇高温容易稀释出***物质，危害人的健康，所以，尽量别放进高温消毒柜，更不能消毒后用来装食物，会直接污染食物。)