带您了解一下冷柜的系统一、冷冻柜的制冷系统基本要求：压缩机(心脏)：用前密封各管口，随用随拔橡胶塞;冷凝器：粘贴;干燥过滤器：干燥过滤作用，用前密封，随用随拆封;毛细管：流量，压降;蒸发器：粘贴;管路：管路不碰，管内部洁净，各焊接点不漏;综合测试制冷性能，电性能，噪音测试。一、冷冻柜的制冷系统基本要求：压缩机(心脏)：用前密封各管口，随用随拔橡胶塞;冷凝器：粘贴;干燥过滤器：干燥过滤作用，用前密封，随用随拆封;毛细管：流量，压降;蒸发器：粘贴;管路：管路不碰，管内部洁净，各焊接点不漏;综合测试制冷性能，电性能，噪音测试。三、冷冻柜控温系统的基本要求：温控器的检验，冷热温度点，。感温管的固定：***尺寸，一致性。照明：开门即亮，关门即灭，耐久性。一、样式方面存放水果的冷柜早产生在美国，经过近20年的创新发展在样式方面已经从传统的卧式简陋的柜体转变成现在立式敞口的大气外观，搭配透明玻璃侧板可以做到良好的商品展示，在购物环境上可以得到充分的美化，这样在客户挑选的时候很方便想不盈利都难。二、现在的水果保鲜柜可以做到尺寸、颜色的特色定制，完完全全按照客户要求的尺寸大小和颜色配比来进行，这样的做法可以做到真正的个性化、特殊化，让自己的店铺与众不同，以免发生客户审美疲劳的情况，加大消费者的归属感。三、制冷方式上经过多年的改变也逐步采用的是风冷式制冷，采用冷风直吹用来保证柜内温度，可以从根本上杜绝温差同时不会产生霜冻等情况的发生，保持整个柜内的干净整洁，使得柜内水果品质得到保证。风幕柜的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的每一个角落，从而让产品达到保鲜的效果。但是风幕柜不是保鲜柜，放入风幕柜的食品和原料不是安全，因为风幕柜是利用低温的环境条件，控制微生物的生长繁殖以及酶的活动，从而让食品不被变质，但是低温并不能让所有微生物都停止活动，所以风幕柜里面的食品和材料储存时间长了之后，一样会变质。下面武汉风幕柜小编就跟大家介绍一下，风幕柜的使用注意事项。一、放入风幕柜里面的食品一定要按照先入先出的原则，而且风幕柜里面的食品和原料都是在保质期内才可以。二、风幕柜同一个冷藏室存放食品和原料的时候，如果食品较多，需要用隔板或者隔架将其分开放置，禁止堆放。三、对于储存在风幕柜里面的食品一定要生熟分开放置，尽量避免出现生熟变质的情况。另外需要存放较长时间的物品，需要用***塑料袋装起来之后再存放。四、为了保证风幕柜的冷藏效果，不能将风幕柜里面塞的太满。)