企业视频展播，请点击播放视频作者：天津聚味斋鸿餐饮管理有限公司梭子蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。性凶猛好斗，繁殖力强，生长快。这个天儿的梭子蟹还挺肥，挑了几只活泼一点的，做了一盘香辣年糕炒蟹，辣的过瘾，梭子蟹炒起来就是比大闸蟹要好吃。倒入煎好的蟹，翻炒均匀。倒入年糕，香辣蟹加盟电话，翻炒均匀。加蚝油、糖、盐调味，翻炒均匀。后放入鸡精就可以出锅了。撒上一点白芝麻点缀挑选好的梭子蟹，首先要看颜色，上等的梭子蟹蟹壳颜色呈褐色或紫色，纹理清晰有光泽，提在手里的时候蟹钳不下垂，北京香辣蟹加盟，蟹腿有力。眼看着又到九月份蟹肥虾瘦的季节，看着一只只大大的螃蟹，让人口水直流。现在吃蟹的人越来越多，导致螃蟹的价格不停的上涨，少则百十块钱一斤，多则大几百块钱，吃的钱包疼，香辣蟹加盟费用，但是还是忍不住要过下瘾。螃蟹价位贵，我们就自己在家做，香辣蟹加盟，既能过把瘾，节省一下成本，让钱包少疼一下。今天小编就为大家介绍很多人都喜欢吃的香辣蟹的做法，香辣可口的味道，吃起来真的很过瘾，真的是香到连蟹壳都想嚼碎。嘴馋的小伙伴，快跟小编一起来学学香辣蟹的做法吧！用料大闸蟹5只#腌制用料：盐2g料酒10g#炸制：淀粉30g#香辣油：洋葱80g豆瓣酱40g豆豉10g花椒4g八角2个桂皮2g孜然粒2g香叶4片香2g3g(1个)青花椒（非必须）4g白扣（非必须）3个香菜籽（非必须）2g（非必须）1g（非必须）1g片（非必须）0.5g香***（非必须）3g干辣椒（非必须）20g冰糖（非必须）5g#调味料：生抽10g蚝油10g冰糖5g十三香0.5g白胡椒粉0.2g#配菜：青椒2个芹菜一根生姜4片香辣蟹加盟费用-聚味斋小龙虾-香辣蟹加盟由天津聚味斋鸿餐饮管理有限公司提供。天津聚味斋鸿餐饮管理有限公司（）是从事“香辣蟹,小龙虾”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：刘经理。同时本公司（）还是从事聚味斋小龙虾加盟，天津小龙虾加盟，北京小龙虾代理的厂家，欢迎来电咨询。)