了解一款精酿啤酒应该从哪些方面入手呢？——白啤（比利时小麦啤）：鲜活雅致一种鲜活的、雅致的、平衡的、可口的、烈性适中的小麦艾尔。香气：麦芽甜味伴有清淡的、谷物的、小麦的辛香。外观：酒体淡淡金色，透亮。酒头泡沫紧致、白色、慕斯般细腻，且持久。味道：甜麦芽谷物的口味和橙皮、橙子柑橘水果味。收口干脆、清新干爽。口感：柔顺的轻微奶油感。清爽，微酸，收口无苦味。杜柏精酿帝国世涛的口感特点——帝国世涛：又苦又甜味道浓烈，厚重，有着广泛的味觉平衡度和区域性特色的深色艾尔。香气：浓郁且多样，有着程度变化的烘焙谷物香，麦芽香，水果酯香，酒花香，和酒精香味。外观：酒体深黑，不透明。深褐色细腻泡沫。味道：味道丰富浓郁口感：口感醇厚，有嚼劲，带有柔软，甜美的质感。关于我们：福建杜柏精酿啤酒有限责任公司创立于2018年，是一家集研发、生产、运营、销售于一体的精酿啤酒企业。杜柏精酿渠道伙伴火热招募中，欢迎有志之士来电咨询！为什么要讲究酒杯的形状？酒杯的形状会对啤酒的风味产生明显的影响。首先是香气。杯口宽、开放型的酒杯，香气会扩散开来，比较适合香味丰富、奔放的啤酒；相反，窄口杯会锁住香气，更适合香气复杂，需要细嗅的啤酒。另外，用大口径的酒杯喝酒，鼻子可以整个放入杯口中，享受所有的香气。再者，形状也会影响啤酒的泡沫。皮尔森杯下窄上宽的酒杯，可以享受气泡从底部缓缓飞升的乐趣。小麦杯细长、底窄、头宽，开口还有闭合，强调展示小麦啤酒本身的云雾外观和颜色，顶部大开口小是为了让更多的泡沫留在上面，并存住小麦啤酒特有的水果香味。然后是对味道影响。酒杯形状会影响入口时舌头先接触的部位，对味道感受的先后顺序会不同，刺激感也不同，对啤酒的印象自然也就不同了。开口的酒杯酒液容易入口，会先接触到舌尖，所以先感觉到甜味；坚持纯麦酿造澳大利亚优良麦芽，不添加大米、玉米等廉价原料，不添加各种防腐剂2。收口的酒杯嘬饮时，舌头会缩在牙齿后面，啤酒先接触舌面***，而先感知到酸味。而后是温度。酒杯的形状会影响持握的位置，玻璃的厚度也会影响温度传导的速度，这些都影响啤酒的温度，对风味产生影响。)