企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县万通机械厂婆婆教我做的三鲜包子，堪称一绝，每次刚出锅老公和孩子都抢着吃我岳母教我如何做三仙馒头，这是必须的。我的丈夫和孩子们每次刚从锅里出来就争相吃掉它们。这样做很简单。如果你喜欢遵循我的步骤，让我们一起学习-需要的材料-200克面粉，150克蘑菇，150克虾，150克葱，20克黑芝麻，5克盐，2克鸡精，2克猪油，5克花生油，50克酵母粉，2克步骤-准备配料。用温水冲洗酵母粉，并在面粉中加入少量几次。揉成光滑的面团。用保鲜膜覆盖揉面，然后叫醒它。竹笋洗净去皮，切成厚片，放入沸水中焯3-5分钟。将烫好的竹笋切成小方块，将香锅洗净切丁，虾仁去皮切丁备用。将胡葱洗净，切好待用。将70%的油放入锅中加热，加入切碎的竹笋、蘑菇和虾，加入适量的盐和鸡精，翻炒至虾变红，蘑菇变软，即可食用。在三种新鲜馅料中加入半勺猪油，混合均匀。将打样的面条搓成条状，切成合适大小的面条。将面粉混合物压平，在中间和后边缘卷成薄皮。填充三种新鲜馅料。捏一捏，塞进去。合上包子，面朝下。往锅里放些油，加热到50%。把包子放在锅里，嘴朝下。用中低火慢慢煎馒头，直到馒头底部覆盖一层***、酥脆的底部。加水至馒头高度的一半。加水后，当锅里的蒸汽上升时盖上锅盖，继续用小火煎炸，直到锅里的水全部蒸发。打开盖子，撒上黑芝麻和葱花。成品，小心你的嘴。小贴士:喜欢肉末的***可以把肉末煎成生的。肉末油炸生肉的汁液来自皮冻。然而，如果你太麻烦，你可以在肉末中加入更多的清水或汤料。这也可以保持肉末油炸时的大小尽可能的一致。好往嘴里塞一口。通过这种方式，肉末可以在锅里油炸后均匀地烹饪。煮熟的肉通过锅里水分的蒸发而膨胀和成熟。因此，水量应该适当，大约是油炸生肉高度的一半。注意小火上的慢炸，所以生炸的底部特别脆。酥脆嫩的油酥面包和馅料都在这里面，而“制作材料”:面粉、酵母、芝麻、洋葱、韭菜、马蹄铁、梅花肉、酱油、盐、鸡蛋和芝麻油“制作工艺”:1。将一碗面粉和一勺酵母放入盆子2中。加入温水和面粉，揉成面团，盖上保鲜膜，醒来30分钟。将韭菜和马蹄洗净，剁碎，放入盘中备用。猪肉是梅花肉。味道更嫩，将猪肉切成小块，用一勺芝麻油和酱油腌制30分钟。4.将腌制好的肉放入搅拌机中，加入鸡蛋，馅料会更加嫩滑。5.搅拌器可以在大约15秒钟内将肉搅拌成肉末。6.将肉末放入锅中，加入一勺盐，与韭菜和马蹄铁一起搅拌成馅备用。7.将面团分成小组，用擀面杖擀开，加入一勺馅料，拧成馒头。8.在热锅中冷却油。将生包放入锅内，用小火慢慢煎，盖上锅盖9。等到生包的底部变成金***，取一勺面粉和10勺清水，搅拌成面糊，倒入锅中，洒在生薄饼上，剁碎黑芝麻和青葱，煨2分钟后出锅。小贴士:酵母里有温水，水温大约是30度，你可以用手试试温度，不是很热。如果水温太高，酵母会被致死，面条不会发酵，也不能做成馒头。1.菜和肉是单独放的，菜里没有放盐，所以肉馅里的盐要比平时做馅的时候要咸一些才能够味。2.调味料里的用量只是给出个大概数只做参考，具体操作要根据具体情况适当调整。3.判断煎包熟了没有还可以摸一下包子表皮，若不黏手且按上去有弹性就表明熟了。相传利津水煎包始于清代，扬名于民国年间，迄今有一百多年的历史。民国初期，在滨、蒲、利、海、阳、沾各县，提起地方名吃，人们总是说:利津水煎包、蒲台面(条)、滨县名吃锅子饼。早在清代光绪年间，利津县城和各大乡镇就有很多经营水煎包的***户。当时，盐窝镇尚家的水煎包在全县小有名气。民国初期县城西街刘明远、刘凤刚父子，在尚家传统工艺的基础上，大胆改进了操作技术，终于使水煎包达到了色香味俱全的程度，名扬鲁北地区。西葫芦水煎包的做法1将西葫芦洗净切丁，木耳用水泡发后去蒂切碎2葱姜蒜切末3肉陷加入酱油，盐，少许香油腌制一会4西葫芦、葱姜蒜、木耳碎和肉馅搅拌均匀，加入食用油搅拌均匀，放入盐搅拌均匀（陷可以在包之前做，放置时间长了会出水，就不好包了）5面粉加酵母加温水和成面团，将面团发酵至两倍大6将面团分成小剂子，个头小一点7取一个小剂子揉圆后擀成圆形8放入包子馅包成包子9锅中放入油，烧热10将包子整齐的排入锅中，中间留出空隙，盖上锅盖煎一会后放入少量的水煎至水干11淀粉加水和成淀粉面汤，将面汤倒入锅中，水量在包子三分之一处即可，盖上锅盖，期间撒少许黑芝麻在表面小火焖至汤收干，底部变黄，淋入少许香油即可铲出。)