光波烧烤炉这种***未来感产品温度可达350度，实现了烧烤、烧水、煮粥、煲汤等功能，即便在零下40度的严冬，只要阳光充足，烤面包、苹果、地瓜、鸡块、羊肉串等都能实现。与传统烤炉不同，这种设备烹饪的食品，由于不直接炙烤，因此不流失水分，食物变得滋润，口感非常好。尤其是煲汤，因为类似文火一般，慢慢变热，且管内温度均匀，温炖的食物变得骨酥肉烂。2、选好羊肉后，把羊肉皮剔掉，肉筋去掉，然后切成小圆条，每块肉带一个三角形，以圆形串到铁签上为准，不要太薄，厚度为半厘米为准。每斤羊肉里面加一两羊尾油（加羊尾油的作用是为了让羊肉更香，切羊肉的方式以培训为准）。3、腌制的方法：（1）现在的羊大多以喂饲料的比较多，所以羊肉都不太膻，为了给保持羊肉原有的味道，腌制的过程，一定要注意。（2）这里以一斤羊肉为例：盐3克、味精3克、十三香3克、嫩肉粉2克、鸡蛋1个。西北：野性与纯粹串成一根红柳大串西北的牛羊肉串是***烧烤的启蒙，羊肉串在***大部分地区的推荐榜内都占据榜首。能现杀现串现烤的新疆烧烤是，生猛纯粹，新疆红柳枝串出的大串更是香气四溢。小龙虾、辣炒花蛤、毛豆也是***很多地区人们必点的烧烤好搭档。虽未上榜但***特色的“辣爆方便面”是宁夏特色的烧烤配菜，用各种调料、辣椒与煮软的方便面一同翻炒，够劲够味。“辣爆”一词也在西北店名中频频出现，除此之外，“江湖”“兄弟”等店名也凸显了西北烧烤的野性特色。)