佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司是一家***生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。蒸馏设备使用方法及注意事项1.将蒸煮锅与甄篦清洗干净，从底锅水排水口排掉多余的水，在冷凝器中加入冷却水；2.放入甄篦，关闭蒸汽进口与底锅水排水口球阀，将要回蒸的酒头酒尾从闷水口倒入底锅中，再在甄篦上撒上一层熟糠；3.先将酒糟以轻撒匀铺的方式放入蒸煮锅内，待铺满整个甄篦后，打开蒸汽阀门，开始通入蒸汽加热；酿酒设备厂家讲解酿酒需要注意的问题三、蒸酒过程中随时观察蒸汽柜水位。蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加至蕞高水位线，并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于蕞低水位线，如果发现水位快要接近蕞低水位时应当减小火力，及时向炉中加水。四、蒸汽柜避免无水空烧。有的时候大意了，蒸汽柜的水分已经被烧完，这个时候会出现无水空烧的情况，这样不仅对设备是极大地损耗，而且可能引发火灾。所以，大家一定要注意这一点。五、往蒸料桶里倒入酒醅。这一步也是很关键，一定要等到蒸料桶里冒汽才能往里倒入酒醅。如果是固态酿酒可一层一层均匀地加清蒸后的熟谷壳增加透气性。六、蒸酒之后必须要进行排水排糟清洗设备。要养成一个良好的习惯，每次蒸完酒之后一定要进行排水排糟，并对设备进行及时的清洗，以免造成设备堵塞，不利于下一次使用。对于酿酒设备厂家来说应该如何进行酵母回收由于酵母是在使用酿酒设备酿制酒时不可或缺的重要材料，同时也是可以通过回收来节省成本的，因此回收酵母是现如今大多数酿酒设备厂家都要进行的一项工作，那对于酿酒设备厂家来说，应该怎么如何酵母回收呢？1、对种子罐的酵母进行质量及生化检验，正常的酵母细胞大小均匀，颜色呈白色，如果发现酵母衰tui或严重污染时，应立即废弃不用。2、接种罐暂时备压：这主要是为了防止压差太大的情况下，部分酵母细胞壁因瞬间释放作用而裂，从而导致酵母的破损率、残废率加高，酵母添加过程中缓慢排压，直至解除封罐压力。)