加热解冻法对于经过蒸煮的熟制品经过冷冻后，在解冻时可采用加热解冻法。但解冻时必须注意要加少量的水并用小火慢慢加热，防止用大火解冻造成外烂内冷的现象。微波炉解冻法微波炉利用电磁波使食品中的极性分子以极高的速度旋转，缓化机，利用分子之间的相互振动、磨擦、碰撞等原理来产生大量的热能，使的食品从里到表同时发热，缩短了解冻时间。温馨提示：微波炉解冻过程中，如果使用考拉之屋空气纸垫在盘子底部，就会免去洗盘子的麻烦，而且还可以方便地充当食物的隔脏纸。有木有特别方便？冷水解冻1、静水解冻。先将冻肉密封在塑料袋里，然后将冻肉放在冷水中，如果肉漂浮起来，就用盘子等重物压在上面，保证肉全部浸入水中，大概浸泡一小时左右就可以让肉充分解冻，较之自然放置解冻效率更高。2、流水解冻。可以用冷水冲洗肉解冻，水流常速即可，要比浸泡在冷水中更快。小贴士：1、如果是静水解冻，可以在盆中加入少许盐，一方面加速冰的融化，一方面又不会滋生***。2、用流水解冻要比静水解冻更好，缓化机维修，但是由于水的浪费太严重，所以一般只在小肉块的解冻上使用。9倍化冰，分离解冻水分，什么都不用干，不***食物的营养结构，快速化解烹饪所需食物，过程中***会滋生很多倍。山东中汇制冷设备有限公司，是集科研，设计，制造，安装，***为一体的食品制冷机械公司.山东中汇制冷设备有限公司以生产制造速冻设备，冷却设备.制冷工程，食品输送线，缓化机***，肉类解冻设备为主的企业.解冻品质高解冻过程中冻品中心与表面温度差始终保持在小的范围内，缓化机安装，结合科学合理的布风装置，确保冻品从中心到表面解冻均匀，保持食品的新鲜状态。产品的失重率低冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行，这样解冻的食品细胞汁液流失，保持了食品原有的色泽风味，减少营养成分的损失，降低失重率，为食品企业减少损失，赢得利润。缓化机***-缓化机-山东中汇制冷设备(查看)由山东中汇制冷设备有限公司提供。山东中汇制冷设备有限公司（zhzlsb.）在传送带这一领域倾注了诸多的热忱和热情，中汇制冷一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：陈经理。)