“农家乐”的菜肴应以民间菜和农家菜为主，一定要突出自己民间、农家的特色，并且要在此基础上有所发展和创新。“农家乐”的菜肴要立足农村，就地取材，尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。除了农村特有的土鸡、土鸭、老腊肉、黄腊丁以及各种时令鲜蔬外，还应广泛采用各种当地土特产。“农家乐”的主食也应该充分体现出农家的特色。例如，太湖东山农家乐推荐，“农家乐”的米饭就不应该是纯粹的大米饭，而应该做成诸如“玉米粒焖饭”（俗称“金裹银”）、“腊肉豌豆焖饭”、“红苕（或南瓜）焖饭”、“豇豆（或萝卜丝）焖饭”等等。其实，这些饭既有农家特色，又好吃，而且成本不高。“农家乐”的小吃和面点也不能搞得和城里一样，而是应当突出农家特色，搞一些诸如凉粉、凉面、锅摊（薄煎饼）、发糕、叶儿粑、蒿蒿馍馍、粽子、土豆饼、红苕饼、玉米饼、窝头以及煮玉米、煮红苕、煮土豆之类的小吃和面点。质量标准化农家餐馆的菜单要相对稳定，同一时期的招牌菜和特色菜量要大小多少都差不多，同一道菜不能今天用盘子装，明天用大碗装，同时口味也要尽量统一。农家餐馆要体现经济实惠意识。工薪是游客的主力军，经济实惠、物美价廉是大多数游客消费的常规心理。因此，农家餐馆要多利用本地优势，多用自种的瓜果蔬菜，太湖东山农家乐地址，降低单位菜品的价格，从而让惠于游客，也给农家餐馆带来更多的客源。农家菜农夫天堂农家乐至今还保留着大土灶头，香喷喷的柴草饭、鲜嫩爽口的农家菜，太湖东山农家乐住宿，还有能使您食欲大增的飞禽鸟兽、自己散养的草鸡、土鸡蛋、农夫天堂农家乐以天然的野菜、野禽、、湖鲜，正宗太湖大闸蟹、太湖螃蟹、质量好、蟹黄多、价格低，太湖东山农家乐，我们都选自纯生态做食材。我们采用产自农庄蔬菜基地及养殖基地绿色无公害原材料，为您烹制味美的佳肴，为您的身体、身心打造健康......使您静静的享受这里的一切。太湖东山农家乐住宿-太湖东山农家乐-苏州望湖楼(查看)由苏州东山望湖楼农家乐提供。“中餐,民宿,旅游”就选苏州东山望湖楼农家乐（www.sz-），公司位于：苏州市东山镇尚锦村，多年来，望湖楼精品民宿农家乐坚持为客户提供好的服务，联系人：张总。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。望湖楼精品民宿农家乐期待成为您的长期合作伙伴！)