香菇酱的制作方法自己要制作夹馍香菇酱厂家联系方式的话，需要先将鲜香菇在有阳光的日子里晒两天，晒半干，然后将香菇洗净，剪去根部较硬的部分。注意将香菇切大丁，姜切末，将油烧热，放入豆瓣酱。再放黄豆酱，待炒出红油放入姜末煸炒，再放香菇丁煸炒，要不停的翻炒，倒入酱油，再放少许淀粉炒匀。有干香菇其实是比较好的，不要用鲜香菇，鲜香菇容易炒烂，影响口感。而且酱的比例依自己口味来增减。，酱的盐味已经够了，所以不需要再放盐香菇酱有哪些吃法夹馍香菇酱厂家联系方式在我们生活中是有很多种吃法的，可以凉拌，不用配饭，香香的酱，浓浓的香，嫩的豆腐，好吃不长肉。然后可以拌面，香菇酱料里的几种食材此起彼伏的味道和口感层次，加上劲道的面，嚼在口中回味无穷，简单又好吃。它还可以炒菜，香菇酱炒制出的蔬菜，品尝后既有酱的香，又有菜的清爽，有荤有素，营养健康，这种混搭的菜肴还非常的好吃。香菇酱怎样做好吃准备食材，干香菇泡热水(香菇水留用)，料理机打碎(可以手切)，肉沫用点淀粉抓匀，小葱切丁；热锅下油，香菇炒香，装出（也可以扒到锅的一侧）；肉沫炒香，用点油把肉沫炒散，加入香菇，炒匀，加入黄豆酱，小葱，适量酱油，炒匀，加入泡香菇的热水（底部有杂质就不要全倒），煮2-5分钟；起锅装盘冷却，吃不完用瓶子装起来密封。可以炒菜，面条，盖饭，各种花式吃法，我们生产出来的香菇酱不管怎么做都好吃，就是有这个自信。加入肉丁，翻炒均匀，加入少许糖翻炒均匀，多炒一会会更香，炒好了以后，色泽鲜艳，香香辣辣。加入黄豆酱，小葱，适量酱油，炒匀，加入泡香菇的热水（底部有杂质就不要全倒），煮2-5分钟)