食品餐盒是保护食品免受化学、物理以及微生物因素的影响，从而在一定程度上保证食品的口感并使其营养成分得以保存，从而保障了消费者的身体健康。纸质餐盒与塑料餐盒材料相比，节省能耗，节约资源，环境负荷也较轻，废弃物产出量也减少。纸餐盒的选购要选用比较坚挺的纸餐盒，尽量选择盒壁厚实、硬挺的。可用手在产品的两侧轻轻挤压，就可以大致知道其负重性能的好坏。快餐盒有效地将绿色环保理念融入产品中，使用时无需清洗。它具有造型美观、绿色环保等特点。食品的包装餐盒必须保证包装材料自身的安全和无挥发性物质产生，也就是要求包装材料自身具有稳定的***成份。纸餐盒的选购要选用比较坚挺的纸餐盒，尽量选择盒壁厚实、硬挺的。可用手在产品的两侧轻轻挤压，就可以大致知道其负重性能的好坏。纸餐盒由于采用纸材料制作，因而既可以回收使用，又可以通过掩埋或燃烧等方式处理，而不至于造成严重的环境污染，具有较高的环保价值。倡导绿色包装，纸质无疑是适当的选择，生产加工简单包装废弃物的回收率也高。牛皮纸餐盒在食品领域的应用相信很多人并不陌生，像肯德基麦当劳必胜客等快餐巨头都是采用牛皮纸包装，牛皮纸包装因其卫生安全可回收利用受到食品快餐行业的青睐，越来越多的食品包装开始采用牛皮纸包装。)