随着食用菌栽培技术的不断进步，食用菌产业将会在规模、产量、品质、安全、加工、效益等多个方面呈现出增量化的趋势，随着人们对健康的关注，食用菌产业和产业经济将逐渐形成，食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种***必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、zhi疗gao血压的作用，近年来还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增******抗ai能力的物质。所以，食用菌产品将在食品安全体系中承担重任，食用菌栽培模式已进入机械化、规范化、规模化方向发展，随着食用菌产量的增加，食用菌常规的灭菌方式已满足不了快速发展的需求，作为一个高温高压灭菌锅厂家来浅谈一下灭菌锅的好处有哪些？【灭菌锅技术要求】：1、灭菌锅主体材质为Q345R专用板材制作，外带保温层，保温层厚度约为30mm.2、灭菌锅设计为双开门，可以一端进一端出。3、锅内配置有：温度计、安全阀、压力表、硅胶密封垫子各1套。4、设计压力为0.35Mpa，测试压力为0.44Mpa，设计温度为147℃。5、带有电脑自动化控制柜一台，杀菌锅温度、时间、压力均为自动化控制。6、加热方式可以选择电加热或者蒸汽加热。7、杀菌锅设计有安全连锁装置，已通过省技术监督局鉴定。杀菌锅的操作流程有哪些事项需要注意的问题，作为食用菌杀菌锅厂家，带大家一起了解一下！（1）操作工艺指标及工作压力，工作温度。（2）操作方法与程序和注意事项。（3）生产运行中应检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。（4）设备停用时的***方法。（5）使用的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守操作规程和岗位责任制，发现不正常现象应及时处理。（6）装设有压力表，温度计等附件，要保持，齐全、灵敏、可靠，在使用过程中应加维护与定期校验，应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。（7）设备停用时，应将和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆，食用菌自走式拌料机，检测控制仪表予以罩封保护。四是及时转换管理思维。不能再去追求花菇，此时的菌棒营养条件、天气条件已经不允许，只能是追求产量了。此时香菇少，即便是差一点的菇，也不少卖钱，关键是尽量让菌棒多出菇。五是及时采摘。末茬菇比不得冬季菇，晚半天，有可能就开伞了。思路是宁可要个小一点的菇，也不要大的次品菇。六是科学处理废菌棒。彻底不出菇后，及时清理菇棚，出售食用菌拌料机，把废菌棒垛起来，作为燃料，也能省下不少钱。如果不缺燃料，食用菌拌料机生产企业，可以堆放在树林下，逢阴雨天，还可自然出菇。总之不能浪费了，要进行后的利用。七是思想上重视。不要小看老菌棒的潜力，觉得出不了多少了，懒得管。也不要因为生产新菌棒，疏忽了老菌棒的管理。如果方法得当，春季末茬菇多挣个1块钱是完全可能的。好多人，后一茬，食用菌拌料机，都在忙着新菌棒，把老菌棒不当回事，不作为***！结识新“朋友”，忘了老“朋友”！老菌棒的后一次出菇，要看在眼里，认真努力地去管，每棒多抠出5毛钱，1万袋就是5千块；每棒多抠出1块钱，1万袋就是1万块，这是净利呀，相当于新种了几千袋。差别总是在细节中产生，要想比别人多挣钱，就要管好末茬菇！食用菌拌料机生产企业-食用菌拌料机-随州隆兴食用菌刺孔机由随州市隆兴食用菌机械设备有限公司提供。行路致远，砥砺前行。随州市隆兴食用菌机械设备有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!)