企业视频展播，请点击播放视频作者：山东五丰生物科技有限公司炸油饼的面怎么和？炸油饼的面怎么和？将适量面粉和面粉重量1.5-2.0%的五丰无铝油条膨松剂混合均匀，放点油和盐少许，用温水和面揉至面团，面稍微硬点，然后将面团醒30分钟，发酵好了在放点啤酒继续和面然后醒10分钟，然后用擀面杖擀成比饺子皮大而且厚的圆片，油温不要太热70度到90度为好。等面成***的时候基本就好了，如果喜欢吃那种芝麻的，可以在和面的时候就放进芝麻。其成分不含铝、是制作无铝健康油条等油炸食品的现代工艺食品添加剂。什么是油条精什么是油条精？油条精是一种无矾制作油条的食品添加剂。一般油条精成分为泡打粉、盐、等。这类油条一般在好饭店才有销售或家庭制作。“油条精”产品分为有铝型和无铝型，其中“有铝油条精”从1983年起就已开始生产。“油条精”主要的成分是：碳酸氢钠、***铝铵、碳酸钙、碳酸钠和淀粉。传统油条精是由盐、碱、矾三种原料经过科学配比混合加工而成，俗称“老三样”油条配方。注：揣好的面团在低温下可适当延长静置时间，但静置时间过长对油条的蓬松度可能产生不利的影响。大街小巷遍地都有这类油条销售。)