“智慧餐厅”是根据物联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理体系，经过客人自主点餐体系、服务呼叫体系、后厨互动体系、前台收银体系、预定排号体系以及信息管理体系等可明显节约用工数量、下降运营本钱、进步管理绩效。顾客自主点餐节约用工数量和人力本钱“智慧餐厅”改变由服务员人工点餐或初级点餐设备形式，利用网络及新型的智能设备，让顾客点餐更便捷。方法一：每张餐台配备一台触摸屏点餐机，方法二：每张餐桌上贴上该桌位的二维码，扫码即呈现电子菜单，由顾客自主点餐，在顾客享用便捷服务的一起，可为餐厅节约用工30%~60%，中小型饭馆每年可节约人力本钱二十万元。自助餐这种餐饮模式大家并不陌生，只需交完钱，就能大快朵颐一顿，这种自助的模式得到很多人的喜爱的同时，也存在很多问题：1、浪费现象严重：消费者盲目选择食物，消费者会多吃多拿，远超身体摄入需求，食材浪费严重。2、消费者与经营者“斗智斗勇”：消费者都希望多吃一些才划算，经营者希望少选择食物才有合理的利润，存在矛盾。3、消费者不平等：花同样的钱，早来的人食物新鲜，品种多。后来的人几乎都是残羹冷炙，失去了公平性。4、营养膳食不均衡：没有菜品营养成分的概念，导致营养摄入不均衡。解读“智慧食堂”就餐新体验◆解决拥堵，提高服务效率多媒体自助结算台自动结算，缩短排队时间，解决排队拥堵难题；◆节省人工，减少运营成本结算无需人工干预，每小时结余千余人次，节省人工成本；◆自助服务，避免服务冲突选菜、付款，无需服务员干涉，避免服务过程中的矛盾冲突；◆充值结算，服务方式多样化现金、移动***、人工服务，按需操作充值结算更人性化；◆结算零差错，提高员工满意度智能结算，避免人为差错，自动算账精j确无误，提高员工满意度；◆预约订餐，错峰就餐更便利可通过微信或自助订餐机预约订餐，随到随取，提升就餐体验；◆营养跟踪，健康饮食有依据采集就餐数据，为后期营养跟踪、分析奠定基础，营养更健康；◆发放补贴，更灵活更规范补贴政策录入系统自动匹配，让餐补、福利发放更规范简单。)