冷藏库设计库址的选择冷藏库设计建造时要把冷藏库建于货源较集中的产区，还要考虑交通1便利、与市场联系等因素。据研究，在一定范围内，温度没升高10℃，绿茶色泽褐变的速度要增加3~5倍。并且冷藏库不要建在有阳光直射和温度过高的场合,应建在阴凉处1佳，小型冷藏库1好建造在室内。冷藏库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷藏库底下1好有隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷藏库很重要。冷库造价和冷库建造规范费升级到来，新鲜食品走俏，人们对食品的新鲜度有较高的要求，冷库是延长食品保鲜保质的利器。因此，建造冷库的需求也越来越多。制冷工程师指出，建造冷库要遵循一定规范，选择正规的冷库承建商，冷库造价也会比较合理。到达冷库施工现在，根据建造方案图纸，核实施工情况，确定冷可设备具体安装位置。1，冷库天板安装。先选定一头***天角板和延伸铺设，天板与天板间锁紧，安装时显眼一头天板与立板在保证平整并锁紧，以防跑位。2，冷库地板安装。先把地坪找平，后开始按装地板，挑选美观的地板放于显眼处，并做好地板及蒸发器排水系统。3，冷库立板安装。根据场地情况先选一角，并***以此角向两边延伸，只把立板与立板间锁紧，遇到立角处就***，美观的板放于显眼处，安装到蒸发器那一面时，预先把排水管做好，库外需做U型弯及打硅胶。4，天、地、立板大体安装好后，天与立、立与地板之间修正平齐并锁紧，彼此间所有锁钩。5，遇到需要扩口的库板，扩口处需打磨，无1毛刺，遇到需拉角铝的库板，则硅胶，再拉角铝，保证密封性。6，库体安装好后，排时间打硅胶，硅胶缝光洁、平滑，打硅胶1好排在当天收工时处理，以防碰坏。茶叶冷库安装设计建造有哪些要求需要注意？很多种茶茶农与经销商都了解，茶叶保鲜冷库可以保证茶叶在贮藏过程中，茶叶色、香、味等感官品质不下降，茶叶内含物质保持不变。那茶叶冷库安装设计建造和其他食品类的有什么区别，冷库建造又有什么要求需要注意的呢？其一、茶叶在冷库里面是否受潮我们买茶叶的时候总是个查看茶是否有受到潮湿的影响,茶是怕受潮,潮湿影响茶叶的口感和品质,由于库内外湿度相差很大,从冷库内将茶叶取出时,应该首先将茶叶袋搬出冷库,待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可拆开茶叶袋。制冷工程师指出，建造冷库要遵循一定规范，选择正规的冷库承建商，冷库造价也会比较合理。如果在出库后立即打开茶袋，空气中的水蒸气会液化成小水滴，使茶叶受潮湿润，加速茶叶的老化。因此，茶叶冷库安装建造首先要做到防潮。其二、茶叶冷库建造选址的避光因为红外光中的辐射可以转化为热能，使茶叶变暖；紫外线会引起光化学效应，使茶叶加剧化学变化，从而加速茶叶的老化和变质，对茶叶具有***性作用，因此，茶叶冷库建造选址非常重要，一定要避免阳光直射或做好防晒措施。常用的冷库保温材料有稻壳、聚ben乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬质泡沫塑料等。根据茶叶的生理特性，茶叶在低温下***缓慢，在高温下品质迅速下降。茶叶的香气集中在0℃时,5℃时香气降低,10℃微香,所以茶叶冷库建造时的温度设置是决定茶叶保存的关键因素。其三、茶叶要单独储存茶叶必须单独贮存，盛茶的容器不能与其他物品混合，贮存茶叶的冷库不得再贮存其他物品。因茶叶本身质地松孔隙多，吸附性能非常强，因其可马上吸附其气味，故没有包装的茶叶与有气味散发的物品放在一起，同时不得用有挥发气味的容器。)