企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市长风机械科技有限公司?苹果脆片加工工艺松子VF油炸机价格松子VF油炸机价格松子VF油炸机价格原料验收→挑选、整理→清洗→切片、清洗→浸渍、漂洗→真空低温脱水→凉制、分选→金属探测→充氮包装→入库1、原料验收：选择无公害的原料。2、挑选、整理：人工挑选出有虫眼、伤疤、腐烂等残次的苹果原料，松子VF油炸机价格，并进行人工修整。3、清洗：采用清洗机清洗，将苹果投放入清洗机淹没于清水中以去除苹果表面的杂质。4、切片、清洗：采用机器切片，厚度为5.5mm。把切好的苹果片放在清水中清洗，并沥水片刻。5、浸渍、漂洗：将沥水后的苹果片放入糖度折光为30度左右的糖液中浸渍，时间为2-4小时，温度：冬季30℃-40℃，夏季20℃。浸渍结束后把苹果片捞出放到常温清水中进行漂洗，以去除苹果片表面的糖液，并沥水片刻。6、真空低温脱水：将20KG处理好的苹果片过秤后，平均分装入4个不锈钢料笼中放入脱水釜进行脱水，时间一般为15-30分钟，温度应保持在110℃（10℃，-5℃）。产品保持了黄秋葵本身的形态，色泽及大部的的营养，口感香脆，低热量、高纤维，是一款符合现代健康绿色消费理念的食品。脱水结束后进行甩油，时间为5分钟，松子VF油炸机参数，然后关闭电机。开启釜门，取出料笼，放置于工作台上进行下一道工序。松子VF油炸机价格松子VF油炸机价格松子VF油炸机价格松子VF油炸机价格松子VF油炸机价格松子VF油炸机价格松子VF油炸机价格松子VF油炸机利用真空油炸技术制作的干果主要有：大枣、花生等。真空油炸是在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的***。以大枣为例，鲜枣采摘以后在常温下，松子VF油炸机图片，2天后所含糖分开始还原，7天后开始溃烂。真空油炸后的酥脆枣加工技术有效地克服了上述不利因素，使大枣可以长时间保存。鲜枣去核后，先要进行清洗去掉碎渣，然后进行护色处理，西藏松子VF油炸机，否则开口处在空气中会被氧化变成褐色。经过护色的无核鲜枣经沥水后装篮放入真空罐内，在真空度为-0.098MPa、油温在80C的条件下进行炸制。采用真空油炸技术生产的无核酥脆枣色泽鲜艳、形状圆润、营养损失少、含油量低。由于其组织得到充分膨化，吃起来香甜酥脆，百吃不厌。如果采用真空充氮包装，可以保质1年以上。松子VF油炸机价格松子VF油炸机价格松子VF油炸机价格松子VF油炸机价格松子VF油炸机价格松子VF油炸机价格松子VF油炸机价格松子VF油炸机松子VF油炸机松子VF油炸机低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他kangyanghua剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。此时应该注意物料脱水时间、设备真空度和温度应满足物料加工工艺要求，一般物料脱水的时间是25分钟，脱水温度应该控制在油水双沸点84℃以上。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。松子VF油炸机松子VF油炸机松子VF油炸机价格松子VF油炸机价格松子VF油炸机价格松子VF油炸机价格松子VF油炸机价格松子VF油炸机价格松子VF油炸机图片-诸城长风机械(推荐商家)由诸城市长风机械科技有限公司提供。并且它还采用双级真空系统，冷凝器，保证真空（表压）可达-0。松子VF油炸机图片-诸城长风机械(推荐商家)是诸城市长风机械科技有限公司（）升级推出的，以上图片和信息仅供参考，如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话，业务联系人：隋经理。同时本公司（）还是从事香菇脆真空油炸机，果蔬脆片真空油炸机，香蕉脆片真空油炸机的厂家，欢迎来电咨询。)