晨鸣海业(图)-不锈钢厨房设备
厨房设备合作案例(部分合作案例)1月子会所工程:会所厨房设计方案包括中餐主厨、西餐厨房、面点间、凉菜间、腌制间、备餐茶水间、粗加工间、洗碗间、洁碟间、保鲜及冷、冻冷库等。2北京孔子学院总部:方案包括原材料处理区、热厨加工区、面点类产品加工区、米饭加工区、包装间等,米饭生产线、蔬菜清洗线、风淋房、厨房区域总面积约2000多㎡。3广东天河港商大厦:主要功能区有理货分装区、制单室、更衣间、风淋区、主食库、调料库、面点间、主食加工间、肉类粗加工间、肉类精加工间、海鲜类粗加工间、海鲜类精加工间、蔬菜类粗粗加工间、蔬菜类精加工间、肉类二级冷库、海鲜类二级冷库、蔬菜类二级冷库、热厨加工间、包装间、成品暂存区、洗箱间、员工餐粗加工间、员工餐热厨员工餐售饭间等厨房区域总面积约2100㎡。厨房设备商用厨房排风设备验收标准:不管是酒店厨房还是街边饭店厨房,在烹饪过程中,都会产生大量的油烟和水蒸气,不仅对工作人员身体健康造成了威胁,也会对后厨工作环境造成污染,影响工作人员状态,北京不锈钢厨房设备,甚至倒流到餐厅,污染就餐环境。如此看来,酒店厨房通风排烟是及其重要的,那么酒店厨房排风验收的标准也是非常严格的,不锈钢厨房设备,下面我们就来看看具体的酒店厨房排风验收标准。一:食品处理区应保持良好通风,及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应由高清洁区流向低清洁区,天津不锈钢厨房设备,防止食品:餐饮具:加工设备设施污染。二:烹调场所应采用机械排风。产生油烟的设备上部,应加设附有机械排风及油烟过滤的排气装臵,过滤器应便于清洗和更换。三:产生大量蒸汽的设备上方除应加设机械排风外,还宜分隔成小间,防止结露并做好凝结水的引泄。四:排气口应装有易清洗:耐腐蚀并符合本条第十二项要求的可防止***动物***的网罩。五:采用空调设施进行通风的,就餐场所空气应符合GB16153《饭馆(餐厅)卫生标准》要求。厨房设备如何降低厨房抽烟系统噪声?厨房抽烟系统是将厨房的油烟废气用通风机通过管道连接排到室外,进而保证厨房空气的洁净,由于通风机噪声,风的流动摩擦管道噪声,混合在一起发出的系统噪声影响室内和室外环境,那么厨房设备公司在设计施工时是如何降低厨房排烟系统噪声的呢?(1)在通风机的进、出风口上装配恰当的消声器。(2)通风机设备底座加装减震器,进、出风口管道用软管联接(如防火帆布)。(3)对通风机做隔声处理。通常厨房设备公司会用隔音板搭建隔音房。(4)合理选择厨房抽油烟通风机的功率和风压。在噪声控制要求高的场合,应选用低噪声通风机。不同型号的通风机,在同样的风量、风压下,机翼型叶片的离心通风机噪声小,前向板型叶片的离心通风机噪声大。(5)通风机的工作点应接近较点。同一型号的通风机效北越高,噪声越小。为使通风机的运行工况点保持在通风机的区,应尽量避免用阀门进行工况调节。(6)在可能条件下适当降低通风机的转速。(7)通风机进、出口的噪声级是随风量、风压增加而增大的。因此,设计通风系统时,应尽量减少系统的压力损失,减少管道发出的风鸣声。(8)气流在管道内合理的风速可以降低噪声。确定管道内气流流速应根据不同要求按规范选取。通常北京厨房设备公司在设计时管道风速一般选用13-14米/秒。(9)采用直联传动的通风机噪声较小,用联轴器的次之,用没有接缝的三角皮带传动的稍差。通风机应配用低噪声的电动机。(10)通风机室的进、排气通道采取消声器。(11)将通风机室布置在远离要求安静的房间。(12)气流在管道内合理的风速可以降低噪声。确定管道内气流流速应根据不同要求按规范选取。晨鸣海业(图)-不锈钢厨房设备由北京晨鸣海业厨房设备有限公司提供。北京晨鸣海业厨房设备有限公司()有实力,信誉好,在北京通州区的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进晨鸣海业和您携手步入辉煌,共创美好未来!)