企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市利特食品机械有限公司利特公司主要以食品机械的加工和销售为一体的公司，主营产品有真空滚揉机、斩拌机、巴氏灭菌机、气泡清洗机等。滚揉机优势：1、滚揉机浆叶圆弧形设计独特，物料在滚筒内分布均匀，对物料表面不造成伤害，增加产品的表面结合度，出品率高，外观得到提高；2、滚筒可固定转速以及变频转速可选择；3、设定滚揉工作总时间、滚揉时间、间歇时间4、实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；5、具有连续性滚揉、间歇性滚揉、肺呼吸功能、反转滚动出料等功能；6、整体采用304不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准；7、旋压式封头设计，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便。鸭肉呼吸式真空滚揉机***真空滚揉机配套配件简介：F系列平行轴斜齿轮减速机输出转矩：高至18000NmUpto18000Nm输出转速：0.11～373r/min电机功率：0.18～200kW真空滚揉机、真空腌制机、真空入味机的作用：真空滚揉机主要是将肉类和各种调味剂进行混合入味。当把原料肉和各种添加剂立放入筒体内后，盖上前盖，即可进行抽真空操作，同时通过机器满速运转，肉块在滚揉机内翻滚，部分肉被其中的挡板带高出，然后自由落下，与低处的肉块相互撞击。由于旋转是连续的，所以每块肉都有自身翻转、肉互相揉擦和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉***松弛、盐水容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。滚揉机可以缩短浸泡腌制时间，大大提高工作效率。调味更均匀，由于抽真空的作用，味道渗透进肉里，有很好的嫩化作用。小型真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机等类型。其它相仿类型设备有:真空腌制机、拌馅机、腌制罐、腌制桶等设备，利特机械均有生产。设备作用：1.提高盐溶性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收；2.增强了肉的结着力，提高产品的弹性；3.保证了产品的切片性，防止-切片时产生***；4.增加保水性，提高出品率；5.增加产品的柔嫩性和结构稳定性。设备用途：)