先饮水后开食雏鸭出壳后没有饥饿感，在出壳后24小时后雏鸭绒毛已干，活泼好动，常发出“嘎嘎”的叫声，并开始活动互啄，这时就要先喂水后开食。若雏鸭精神倦怠，眼睛半开半闭，不愿活动，此时已超过开食时间。雏鸭开食过早，容易损伤消化其官，影响雏鸭健康；开食过迟，营养供应不上，不利于生长发育。因此，雏鸭开食的好时间是在出壳后14-24小时之间。青年鸭配合饲料中70%以上是玉米或大麦、小麦等谷物类能量物质，这些原料经过粉碎后，霉菌容易在其中大量繁殖，使饲料变质甚至引起禽畜毒。常用的米糠、鱼粉、饼粕、肉骨粉、蚕蛹粉等原料脂肪含量很高，储藏不当，容易引起酸败变质。添加进的***等，也极易氧化变质，降低饲用价值。因此，对加工出来的配合饲料，必须妥善储藏。配合饲料在储藏中要存放在低温、干燥、避光和清洁的地方，应根据饲料产品说明书上所规定的有效期，决定推陈储新时间。配合型的颗粒状饲料储藏期一般为1~3月；粉状配合饲料的储藏期不宜超过10天；浓缩粉状饲料一般加入了适量去氧化剂，储藏期为3~4周；添加剂预混饲料一般加入去氧化剂后，储藏期可达3~6个月。养殖肉鸭所用棚架以竹或竹片制成，每个长2米、宽0.5米，竹片分平放和扁放两种，可用小圆钢筋穿牢。制作时要削去棱角，修平节叉，以防伤鸭。饲养中如能在棚架上铺设塑料垫网以增加弹性，则效果更佳。棚架离地支起30～40厘米，安装时要求铺设平整、牢固。棚架饲养肉鸭，冬季向阳面自上午9时至下午4时，可卷起1/3草帘接受阳光照射，使棚内温度保持在18℃～20℃的适宜范围。孵化效果的检查与分析：每次孵化结束之后应统计孵化成绩（入孵蛋孵化率、受精蛋孵化率），并进行分析，以便总结，积累经验，提高孵化技术水平。一般来说，人工饲养的种鸭，头照无精蛋不超过5%，死胚蛋不超过3%。如果死胚率过高，多是由于种蛋保管不当、孵化温度过高或过低。无精蛋过多，则多是种鸭群雌雄配比不当、种鸭患病、公鸭雄性不强和没有涉精能力等原因。：照时死胚蛋不超过5%为正常，死蛋过多往往由种鸭饲养不良、胚胎营养不足、孵化温度不适宜及通风不良所致。孵化末期移盘后死胚蛋为6%-7%，如死胚蛋过高可能是中后期孵化条件不良，主要表现啄壳不出的死胎较多。收集鸭种蛋，从收集直至入孵，要尽量减少人为的不利干扰，以确保有较高的孵化率。)