公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。衢味鸭先知与您分享烤肉店的发展前景较好提起中国的烤肉，就不得不提我国内蒙地区。内蒙吃烤肉的历史更为的久远。而且应该是我们吃烤肉辈老祖宗。但是，内蒙的烤肉和现在的烤肉还是有很大的区别的。现在在城市中，经营烤肉的店面有很多。即使是现在竞争较为激烈的餐饮市场烤肉这一餐饮项目也取得了很好的发展。对于广大的***者来说，可以选择经营一家烤肉连锁店，烤肉发展前景是教育广阔的。烤肉店优化菜单要注意布局现在的人对于颜值高的东西是没有抵抗力的，菜单也是一样，所以创业者在设计烤肉店菜单的时候一定要考虑到美观。而美观里包含的内容又比较多样。比如色彩的搭配、空间的布局、元素的运用都很有考究，在设计的时候要照顾全局才能够让菜单更好。还有在设计的过程中也要考虑到烤肉店的风格与其相搭配起来。就比如说如果烤肉店采取的是传统文化风格，在设计的时候就可以使用红色，或者是一些中国传统标志来彰显气质。这样能够和烤肉店的风格结合起来，与店内的装修融为一体，这样顾客也愿意去看。衢味鸭先知与您分享烧烤有哪些种类烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤。一：原木木炭，二：机制木炭，三：工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。烧烤夜市消费群体广烧烤是传统烹饪项目，无论男女老少，都喜欢。特别是夏季，没有人晚上不吃烧烤的。烧烤、啤酒、凉菜再配上音乐和好的环境，正是人们消暑纳凉梦寐以求的好去处。一般一个烧烤摊位一晚上少啤酒能卖出20件以上。)