酿酒设备要如何摆放1.要平稳放置设备。为防止门板扭曲变形，保持锁具、铰链开启灵活，应及时用硬纸片或薄木片垫平地面。其次，要注意摆放位置。不要紧靠墙壁和潮湿处，以防止板面霉变、脱胶。避免阳光直射，防止緮形、油漆暴裂、鼓泡、褪色。2.对于重量较大的设备应放置在底部。并且设备顶部不宜放置重物，以免顶板下垂影响酿酒效果，设备内存放的物件，不得超过门的关闭位置，以防门面凸出变形；3.在移动设备时，应搬出设备内存放原料，门、屉要封紧。以免家具倾斜、部件滑落伤人。并且搬动时切忌硬拖猛推，以免脚盘和榫头松动、断裂。在平常购买不锈钢酿酒设备时如何鉴别质量好坏？铝制设备的缺陷这款设备，蒸煮锅夹层规划，正常蒸酒时能保证没有糊锅的风险。但一旦因为火力不稳（无论是烧柴仍是烧煤，火力不稳定都是不可避免的）等因素发生负压，酒醅被吸到夹层里，是无法清洁的。这些酒醅在夹层里腐烂变质，今后所有由这台设备蒸出来的酒都不免带着腐烂变质的味道，质量大打折扣。再加上锅底有部分火苗直接加热夹层，黏在夹层底部的酒醅肯定糊锅。冷却器面积很大，但需要专门砌一个水池把冷却器浸泡在一个水池里面才行，所以这类设备实质是一种半成品酿酒设备。佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司是一家***生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。主要产品有：全自动洗瓶机、节能干瓶机、精度灌装机、杯装旋盖机、多功能蒸煮机、节能蒸馏设备、发酵罐、糖化槽等一系列酒类、饮料类配套设备。生料免蒸酿酒技术所用的酿酒设备和传统技术所用的酿酒设备略有不同，传统固态酿酒设备，冷却片面可用，蒸馏片面需另购或改装；传统液态法酿酒设备，可用于生料酿酒，但设备的质料要符合国度食用器皿要求的质料标准，否则应用寿命短，且较容易粘锅、糊锅。)