白酒设备酿造白酒用水的要求(1)硬度:水中所含钙离子、镁离子和水中存在的碳酸根离子、***根离子、氯离子所形成盐类的浓度称为水的硬度。我国规定1升水中含有10mg氧化钙为1od(德国度)。一般分为6个等级：硬度0～4度的水为软水，硬度4.1～8.0度的水为软水，硬度8.1～12度的水为中等硬水，硬度12.1～18度的水为较硬水.硬度18.1～30度的水为硬水，硬度30度以上为很硬的水。白酒酿造用水以中等硬水较为适宜。(2)无机成分酿造用水要求不得检出***和大肠杆l菌，游离态的氯量不得超过0.1mg/L，硝l酸态的氮不得超过0.2～0.5mg/L，水的适pH在6.8～7.2，水的矿物成分对生产过程的重要影响体现在正反两方面。佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司是一家***生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。公司自成立多年来为多家酒厂企业提供整套酒类生产设备，其产品特点为可量身定做各类酒设备，根据不同客户不同要求进行不同的设计。特别是我司设计制造的异型瓶洗瓶机（可多种瓶共用一条生产线）、节能蒸馏设备、连续蒸煮机、环保型节能干瓶机等设备受到用户的高度评价。设备使用范围广，既可以做熟料蒸馏，又可以做生料蒸馏，并且集泡粮、初蒸、闷水及复蒸于一体，大大简化了操作流程，节约劳动力成本。采取304食品级不锈钢作为原材料，提高了传热效率，同时减少了酒中***的含量，底部进气采用十字环形盘管，出气孔朝下，甄篦以下蒸汽分布均匀，保证蒸粮及蒸酒时上气均匀，保证酒质，粮食受热均匀，保证糊化程度一致。佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司是一家***生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。主要产品有：全自动洗瓶机、节能干瓶机、精度灌装机、杯装旋盖机、多功能蒸煮机、节能蒸馏设备、发酵罐、糖化槽等一系列酒类、饮料类配套设备。公司主要从事生产和销售各种酿酒设备，产品包括酿酒设备、自酿白酒设备、小小型白酒设备、白酒过滤器、酒曲、酒具、粉碎机、酒度测量仪、等产品，免费学习全酿酒设备面酿酒技术，并且公司现在特惠承诺，报销客户、学习期间不限制时间，免费食宿。满意为止！公司可免费提供各种酿酒技术：包括生料液态发酵技术，熟料固态白酒技术，白酒勾兑技术等，潜信达酿酒设备有限公司以全酿酒设备面的技术和完善的***服务，优良产品质量获得业界的认可。)