企业视频展播，请点击播放视频作者：山东群英热能科技有限公司煤改电烘干机、空气能羊肚菌的烘干工艺，生产厂家羊肚菌又各羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，是一种珍稀食用菌品种，羊肚菌分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京、湖南等地区。羊肚菌是子囊菌中的美味食菌，有益肠胃、助消化、化痰***、、补脑提神、防辐射等***。5,使用寿命长，维护费用低工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长。羊肚菌主要销往我国的东南沿海地区和出口欧洲，因此羊肚菌的栽培具有不错的经济价值，羊肚菌的生长怕高温不怕低温，除了干旱的沙漠地区和盐碱地带以及热带地区（如海南省、广东省、深圳等热带地区不适宜栽培）外，其余温带、冷带等北方地区都可以栽培。凡有羊肚菌的产地栽培效果更好。一般是“冬种春收”，每年的9—12月播种，3—4月采收，目前只能采取大田大棚栽培方式，大的一株羊肚菌甚至重达四两。市场上新鲜的羊肚菌每公斤1500—300多元不等，干品每公斤2000—4000元不等。然而羊肚菌在常温下只能保存三天，想要长途运输、出口国外必须进行烘干，做成羊肚菌干品，否则就会烂掉，造成严重的损失。高水分种子贮藏期间很快耗尽种子堆中的氧气，因此发生厌氧呼吸产生酒精致使种子受到毒hai。今天就和大家分享羊肚菌采收加工干燥的步骤，希望帮助到更多的羊肚菌zhong植加工业的朋友们。羊肚菌加工工艺步骤：一、适时采收：适时采收是加工干羊肚菌的关键措施之一。过早采收产量低，过迟采收营养成分低，价值也低。羊肚菌子囊果的成熟以菌柄淡***，菌柄初变褐为标志，通常采收的子囊果要以八分成熟为宜，此时整个菇体分化完整，颜色由深灰变浅灰或褐黄，菌盖饱满，盖面沟纹明显，边缘较厚，外形美观，口感好。羊肚菌通常上午9-12时采收，必须一朵一朵地采，而且不能沾到泥土。采收时用左手3个指头轻轻握住菌柄，右手用竹片等非金属物轻轻撬起子囊果。对海产品进行烘干需要用到专用的海产品烘干机，那么海产品烘干机都有什么作用呢。注意不能用手拔，因为下面的部分留在泥里，土里遍布着菌丝，像一张供应养分的网，有些好的还能生长起来，一茬接一茬，可以一直采收到4月份，但是如果铲断了菌丝，就不会再继续出菇了。二、分级存放：采收后的羊肚菌要先将菇体上附带的杂质去除干净，再按照不同等级分别存放，采菇用的篮子和框底内部应铺放卫生纸或茅草等柔软物。将羊肚菌按顺序排叠，轻取轻放，以免擦伤或碰碎菇体表面，每篮放菇数量不宜太多，以防压伤菇体，影响到产品外观和降低等级。三、剪柄：剪柄长短应根据羊肚菌形、羊肚菌肉、羊肚菌质、羊肚菌面来确定，并可分为去糠、剪半脚、剪平脚三个等级，这对成品羊肚菌干的品质和干羊肚菌的所得率影响很大，也影响着羊肚菌的销售价格。1）羊肚菌面小、肉薄、脚长的，以去糠为宜(保持全脚);2）羊肚菌面大而圆、肉薄、肉质松软的，可取其半脚(即剪去羊肚菌脚的一半)，取值范围为1～1.5厘米左右;3）羊肚菌面大而圆，肉厚而坚硬的，以取平脚为宜，即剪去脚，剩下约0.5厘米左右。羊肚菌以个大，色深，尖顶为优，菌伞能达到5cm以上的尖顶羊肚菌为好羊肚菌，市面价格也更为昂贵且难见，营养价值高。四、羊肚菌保鲜加工：如不需烘干羊肚菌，则将羊肚菌进行保鲜加工。用小刀削净菌基部杂质，排放网纱筛上排湿，然后采用泡沫盒排叠。每盒装100克、150克、200克不等，用透明保鲜膜覆盖包装，在5℃保鲜橱内保鲜。（如要制成羊肚菌干，则不需此步骤）五、羊肚菌烘干：羊肚菌水分含量非常高，在烘干过中要特别注重温度与湿度的控制。而且不同批次采收的羊肚菌其水分含量不一样。一般来说，茬菇的含水量相对低，陆续第2茬菇、第3茬菇的含水量一批批加大，都可以在茬菇烘干经验的基础上适当加长时间。干贝的传统日晒、烘干并不能给它带来很好的效益，热泵烘干机采用空气能原理烘干，不仅能保证品相，而且节能环保。这里以茬菇的烘干为例，介绍羊肚菌的烘干经验：1）烘干初期：无需冷藏保鲜的羊肚菌按不同长度进行剪柄后，排放于烘筛上，将烘筛推入烘干机烘箱内，紧闭箱门开始启动机器起烘。起烘温度不能低于35℃，适宜温度35℃起烘，湿度控制在70%以内，时间3小时左右，用低温来给羊肚菌定性定色，以保证其形状饱满，不塌陷。4、完全烘干期：***后1个小时，温度应控制在60—65℃，使热空气上下循环，能够保证菌褶蛋***并增加香气。2）升温排湿温度上升在40℃～45℃的范围内，湿度降到55%，烘2小时左右，这时羊肚菌有收缩，水分明显减少。3）强化烘干排湿温度上升到50℃左右，温度设定在35%，继续烘2小时左右，继续强化羊肚菌的烘干排湿。这时，羊肚菌表面基本干透，但菇体尤其在菌柄与菌帽结合处仍是软的，还没有干透。4）后高温干燥温度上升至53--55℃，温度降到15%，进行高温干燥，实现羊肚菌的彻底干燥。需要强调的是，在羊肚菌的干燥过程中，不宜升温过快，每阶段约5℃较为适宜，烘出的羊肚菌含水量约12%，外形饱满，菌柄米白，菌帽棕色或黑色，气味芬芳。另外95%以上的菌类菇类，如牛肝菌、竹荪、松茸、灵芝、猴头菇、黑白木耳、姬菇、杏鲍菇、茶树菇、红菇、花菇、金针菇、鸡腿菇、滑子菇、香菇等都可使用热泵型羊肚菌烘干机干燥，以达到节能、环保、、智能化操作干燥高品质干菇的目的。然而，co2虽然清洁环保，但因为几个问题的存在，使其远远不如“煤改电”靠谱。5）、回软羊肚菌烘干完成后，不要急于马上装袋，可在空气中静置10-20分钟，使其表面稍微回软，否则干硬的羊肚菌在装袋过程中发生脆断而被损坏。罗汉果热泵烘干设备报价、热源热泵烘干机排名罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。[1]别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为“神xian果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇，永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久，其中永福种植罗汉果已经有300多年历史，龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史，中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县，罗汉果是桂林名贵的土特产，也是***首批批准的药食两用材料之一，其主要***是能zhi咳化痰。同时，空气能地瓜干烘干机创新传统干燥设备技术，结合当下烘干排湿技术进行提升，实现了全自动化、智能化的干燥需要。果实营养价值很高，含丰富的***C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。空气能网带烘干线、传统烘设备改造空气能设备案例网带烘干机特点：1、周期短，产量大，干燥过程无污染烘箱采用多层结构，干燥面积大，能实现大批量连续生产。燃烧室和进入烘箱的热风是完全隔离的两个部分，燃烧所形成的物质全部排出室外，不对箱体内物品污染，达出口卫生标准。2、热质交换均匀、充分，生产被加工物料采用多层移动式不锈钢网带传送，热气流自下而上穿过网带及其上的物料层，多层循环翻转，逐层烘干，热质交换均匀、充分，生产，产品质量好。3、节能，纯净热风自动循环热源为节能热风炉，燃料在燃烧室内充分燃烧，燃烧后的热空气经过换热器，把高温热量转换成适宜的低温热量，转换后的热风为纯净热气流，经济环保。设备有效利用热能，使燃烧产生的热能损失达到xiao，科学的利用热能的再循环，使燃煤量下降。4、多种机型，满足不同生产规模和多种物料的需求采用带匀料器的升运装置，设有冷却层和振动输料装置，出料温度低，利于及时包装；料层厚度出料无级调节。摊料面积由50平方米-200平方米,多种大小不等的机型，可以满足多种物料和不同生产规模的需要。)