企业视频展播，请点击播放视频作者：山东群英热能科技有限公司煤改电烘干机、空气能羊肚菌的烘干工艺，生产厂家羊肚菌又各羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，是一种珍稀食用菌品种，羊肚菌分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京、湖南等地区。羊肚菌是子囊菌中的美味食菌，有益肠胃、助消化、化痰***、、补脑提神、防辐射等***。如果住宅的隔热性差，散热量过大，则空气源热泵需要高频运行，能耗会大得多。羊肚菌主要销往我国的东南沿海地区和出口欧洲，因此羊肚菌的栽培具有不错的经济价值，羊肚菌的生长怕高温不怕低温，除了干旱的沙漠地区和盐碱地带以及热带地区（如海南省、广东省、深圳等热带地区不适宜栽培）外，其余温带、冷带等北方地区都可以栽培。凡有羊肚菌的产地栽培效果更好。一般是“冬种春收”，每年的9—12月播种，3—4月采收，目前只能采取大田大棚栽培方式，大的一株羊肚菌甚至重达四两。市场上新鲜的羊肚菌每公斤1500—300多元不等，干品每公斤2000—4000元不等。然而羊肚菌在常温下只能保存三天，想要长途运输、出口国外必须进行烘干，做成羊肚菌干品，否则就会烂掉，造成严重的损失。该款机型已经通过客户多次的测试和实际践明，在环保、节能、操作方便、智能化控制方面得到了有力的说明。今天就和大家分享羊肚菌采收加工干燥的步骤，希望帮助到更多的羊肚菌zhong植加工业的朋友们。羊肚菌加工工艺步骤：一、适时采收：适时采收是加工干羊肚菌的关键措施之一。过早采收产量低，过迟采收营养成分低，价值也低。羊肚菌子囊果的成熟以菌柄淡***，菌柄初变褐为标志，通常采收的子囊果要以八分成熟为宜，此时整个菇体分化完整，颜色由深灰变浅灰或褐黄，菌盖饱满，盖面沟纹明显，边缘较厚，外形美观，口感好。羊肚菌通常上午9-12时采收，必须一朵一朵地采，而且不能沾到泥土。采收时用左手3个指头轻轻握住菌柄，右手用竹片等非金属物轻轻撬起子囊果。（4）蒸发过程：从过节流装置出来的低温低压的制冷剂液体，流经蒸发器,用风或水不断的向室内吸热，蒸发成了低温低压的制冷剂气体。注意不能用手拔，因为下面的部分留在泥里，土里遍布着菌丝，像一张供应养分的网，有些好的还能生长起来，一茬接一茬，可以一直采收到4月份，但是如果铲断了菌丝，就不会再继续出菇了。二、分级存放：采收后的羊肚菌要先将菇体上附带的杂质去除干净，再按照不同等级分别存放，采菇用的篮子和框底内部应铺放卫生纸或茅草等柔软物。将羊肚菌按顺序排叠，轻取轻放，以免擦伤或碰碎菇体表面，每篮放菇数量不宜太多，以防压伤菇体，影响到产品外观和降低等级。三、剪柄：剪柄长短应根据羊肚菌形、羊肚菌肉、羊肚菌质、羊肚菌面来确定，并可分为去糠、剪半脚、剪平脚三个等级，这对成品羊肚菌干的品质和干羊肚菌的所得率影响很大，也影响着羊肚菌的销售价格。1）羊肚菌面小、肉薄、脚长的，以去糠为宜(保持全脚);2）羊肚菌面大而圆、肉薄、肉质松软的，可取其半脚(即剪去羊肚菌脚的一半)，取值范围为1～1.5厘米左右;3）羊肚菌面大而圆，肉厚而坚硬的，以取平脚为宜，即剪去脚，剩下约0.5厘米左右。羊肚菌以个大，色深，尖顶为优，菌伞能达到5cm以上的尖顶羊肚菌为好羊肚菌，市面价格也更为昂贵且难见，营养价值高。四、羊肚菌保鲜加工：如不需烘干羊肚菌，则将羊肚菌进行保鲜加工。用小刀削净菌基部杂质，排放网纱筛上排湿，然后采用泡沫盒排叠。每盒装100克、150克、200克不等，用透明保鲜膜覆盖包装，在5℃保鲜橱内保鲜。（如要制成羊肚菌干，则不需此步骤）五、羊肚菌烘干：羊肚菌水分含量非常高，在烘干过中要特别注重温度与湿度的控制。而且不同批次采收的羊肚菌其水分含量不一样。一般来说，茬菇的含水量相对低，陆续第2茬菇、第3茬菇的含水量一批批加大，都可以在茬菇烘干经验的基础上适当加长时间。今天，小编就带领大家看看，为什么“煤改电”比“煤改气”更受欢迎。这里以茬菇的烘干为例，介绍羊肚菌的烘干经验：1）烘干初期：无需冷藏保鲜的羊肚菌按不同长度进行剪柄后，排放于烘筛上，将烘筛推入烘干机烘箱内，紧闭箱门开始启动机器起烘。起烘温度不能低于35℃，适宜温度35℃起烘，湿度控制在70%以内，时间3小时左右，用低温来给羊肚菌定性定色，以保证其形状饱满，不塌陷。干燥时可不向外界环境排放粉尘、异味，并可回收产品中的香气成分、溶剂等。2）升温排湿温度上升在40℃～45℃的范围内，湿度降到55%，烘2小时左右，这时羊肚菌有收缩，水分明显减少。3）强化烘干排湿温度上升到50℃左右，温度设定在35%，继续烘2小时左右，继续强化羊肚菌的烘干排湿。这时，羊肚菌表面基本干透，但菇体尤其在菌柄与菌帽结合处仍是软的，还没有干透。4）后高温干燥温度上升至53--55℃，温度降到15%，进行高温干燥，实现羊肚菌的彻底干燥。需要强调的是，在羊肚菌的干燥过程中，不宜升温过快，每阶段约5℃较为适宜，烘出的羊肚菌含水量约12%，外形饱满，菌柄米白，菌帽棕色或黑色，气味芬芳。另外95%以上的菌类菇类，如牛肝菌、竹荪、松茸、灵芝、猴头菇、黑白木耳、姬菇、杏鲍菇、茶树菇、红菇、花菇、金针菇、鸡腿菇、滑子菇、香菇等都可使用热泵型羊肚菌烘干机干燥，以达到节能、环保、、智能化操作干燥高品质干菇的目的。同时，应用热泵可有效利用能源、保护环境、减少温室效应和防止臭氧层***，是一种非常环保的烘干干燥设备，应用于干燥过程不但可以降低能耗，而且对节能环保，节约能源有着重要的意义。5）、回软羊肚菌烘干完成后，不要急于马上装袋，可在空气中静置10-20分钟，使其表面稍微回软，否则干硬的羊肚菌在装袋过程中发生脆断而被损坏。车间空气能供暖制冷设备、热泵车间除湿机、群英科技1）系统运行：一年四季全天候运行，也可自行设定机组开关机时间，自动运行，不受夜晚、阴雨、下雪等各种天气影响；2）节能环保：该空气源热泵机组以空气为低温热源制取热量，耗电量仅为电锅炉全年的1/4，能效比高，节能效果明显。该系统运行无任何的燃烧物及排放物，制冷剂对臭氧层零污染，具有良好的社会效益。；3）安全可靠：整个系统的运行无传统锅炉（燃油或燃气或电锅炉）中可能存在的yi燃、yi爆、中du、短路等***，是一种安全可靠的***空调系统。机组内设有高压保护、低压保护、压缩机过流、过载保护、水温温保护、水箱水位自动控制等多重安全保护，从根本上杜绝漏电、干烧、温等安全隐患；4）使用寿命长：维护费用低：同燃煤、油、气锅炉比，可节省40%以上的能源，短期内可收回***。机组的使用寿命长达１0年以上；5）系统费用低：系统运行费用是电锅炉的1/4、燃油锅炉的1/3、燃气锅炉的1/2，比太阳能热水系统还节能，短期收回***；6）自动程度高：系统采用了自动控制器，全年实现冬季制热、夏天制冷。可根据用户实际需要灵活添加多台机组构成的热水供水系统，实现模块化控制，自动调节每台机组运行时间和投入运行的顺序，保证每台机组运行时间一致，整个热水供水系统的运行。智能柔性除霜，天津车间空气能供暖，可以根据不同的地区气候条件设定除霜参数和控制方案，使除霜更彻底、更灵活、更节能。热泵腐竹除湿箱、空气能源豆角烘干机安装现场、天麻烘干机腐竹在不同的地方又称豆腐皮、豆笋，支竹，是人们很喜爱的一种传统食品，目前，我国六大腐竹生产基地，即江西高安腐竹、广西高田腐竹、福建三明腐竹、河南许昌的“腐竹之乡”、广西贺州腐竹、广东新桥腐竹。腐竹有着浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。高品质的腐竹色泽金黄，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，它含有蛋白质51%左右，脂肪21%左右，与其它豆制品相比，营养价值大。用清水浸泡3-5小时即可发开，做菜时，可荤、可素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口、别有风味。而且***、节能、环保，有完善的***，运行成本低，是佛香烘干的好设备。有防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育、健脑并预防老年chi呆症、防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量的作用，老少皆能食用。今天群英热能科技有限公司推出热泵腐竹除湿箱、热泵腐竹烘干机等设备欢迎广大用户前来咨询茶叶烘干机，莲子烘干机、西瓜烘干机、泥猴桃烘干设备报价利用热泵型烘干房进行干燥可以克服现有烘干房的缺陷，实现节能、适应性广及与环境友好的目的。a)热泵是能量转移装置，与现有烘干房相比能够节约能源。按保守估计，以热泵系统能效比仅为3.5计，要提供2359kJ的汽化潜热，只需要耗费674kJ的电能。假设风机、漏热、旋转运动部件等因素所导致的耗电量与原有烘干机相同，则耗电量为674kJ，实现节能70%。如对这些因素进行适当优化，茶叶干燥设备，则节能效果更为明显。干贝的传统日晒、烘干并不能给它带来很好的效益，热泵烘干机采用空气能原理烘干，不仅能保证品相，而且节能环保。b)由于流经冷凝器的空气的含湿量很小，热泵系统在比较低的冷凝温度下即可降低空气的相对湿度，提高空气的吸湿能力，茶叶干燥设备，从而有利于扩大热泵烘干房适用物品的范围。c)无须设置排风管，也不会将热湿空气排至室内，不会影响室内装修及室内空气环境。d)受热均匀，节能茶叶干燥设备，烘干品质良好e)热泵主机排除的冷风可以解决夏天降温问题，节约能源)