开化县助农渔业***合作社，主要供应鱼类养殖，集养殖、销售、批发于一身。开化的清水鱼是开化的十大名菜之一。只是因为它所在的环境是外面不具有的。要选项用源头活水里生长的，份量适中的(500---1200G)草鱼。其实做法也很简单。和做鱼头豆付没有什么区别。就是还要放一点开化土产的紫苏。(先在炒锅放200g的猪油，烧执。再把鱼放在煎到两面黄。再放适量的黄酒，加入足够量的开水。放紫苏10g左右。大火烧开，再用小火慢慢的滚，等到汤呈白色了，再放盐和味精。调好味后就可以起锅了。虽然简单，但它却有一方风味。可以一嚐。如需咨询，欢迎您拨打图片上的电话联系我们，我们将竭诚为您服务。开化县助农渔业***合作社（水中龙开化清水鱼）供应鲜活开化清水鱼。开化清水鱼怎么烧的?材料草鱼肉350克，豆芽200克，芹菜150克，清水鱼，郫县豆瓣酱1勺，盐4g，味精3g，料酒4ml，鸡精3g，清水鱼养殖户，老红油适量，灯笼椒30g，葱1根，姜2片，蒜2瓣，菜油适量。做法一、草鱼肉洗净，切片，用鸡精、料酒、淀粉腌制。二、豆芽、芹菜洗净，切段，放入锅中，加入盐、味精焯水，装入深盆中。三、锅加菜油烧热，放入豆瓣酱、葱姜蒜末炒出香味，清水鱼养殖户，添入鲜汤，加入调料，放入鱼片煮熟，装入盆中，撒葱末。锅洗净，加入红油烧热，放入灯笼椒炸至色红，清水鱼养殖户，浇在鱼片上即可。水中龙开化清水鱼肉质鲜嫩紧实，无塘泥腥味。如需咨询，欢迎您拨打图片上的电话联系！开化县助农渔业***合作社（水中龙开化清水鱼）供应鲜活开化清水鱼。年年有鱼，怎能少得了开化清水鱼！珠联璧合——炊粉鱼米粉特有的清香和清水鱼滑嫩的肉质***结合，色鲜味美，香气诱人，是开化颇有名气的一道农家菜。口有“鱼”香——香酥鱼排取鱼骨，切成小块，用淀粉勾芡，糖醋烹饪，妙用鱼骨香味。味道自然不用多说喽！水中龙开化清水鱼肉质鲜嫩紧实，无塘泥腥味。如需咨询，欢迎您拨打图片上的电话联系！清水鱼、开化清水鱼肉质鲜美、清水鱼养殖户由开化县助农渔业***合作社提供。清水鱼、开化清水鱼肉质鲜美、清水鱼养殖户是开化县助农渔业***合作社（khznyy88.）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：方应钦。)