企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市瑞恒食品机械厂小型斩拌机工作原理斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。技术参数(1)外形尺土寸（mm）---780*600*850.(2)生产能力—10kg/锅(3)斩锅动力—380V(4)总功率—4.1KW(5)斩刀转速--1480-2960r/min(6)斩锅转速——9r/min(7)斩刀数量——3把斩拌机1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。2、主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。3、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.4、也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。诸城市瑞恒食品机械厂，供应滚揉机，斩拌机，绞肉机，切肉机，肉丸机，切片机，盐水***机，灌肠机，丸子机，切丁机，切块机等产品，欢迎大家来电咨询！斩拌机的主要作用是斩刀高速旋转的战且作用，将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉/辅料/水在一起搅拌均匀的乳化物。斩拌机刀速/锅速/斩刀与斩锅的间隙达到***佳的组合，是斩切产品细度好/升温小/斩拌时间短。在部分肉制品加工过程中往往需要对大豆分离蛋白、大豆拉丝蛋白的需要，那么就必须要用到斩拌机进行操作，其次还有千页豆腐等产品的需求。)