职工食堂承包安全管理制度为加强公司食堂承包饭菜的安全卫生管理，规范用餐行为，保障员工身体健康，定以下规定。请遵照执行。一、健康安全体系（一）食堂环境整洁有序。1、采取有效措施，消除卫生死角，增设防蝇设施，消除鼠、蟑螂、***等***昆虫。2、环境卫生坚持转角无蛛网，墙壁无污渍，地面无灰尘。3、所有设施按规定摆放，在使用方便的基础上力求整洁美观。4、食品的储存环境应阴凉干燥，物品应分类摆放，离地、离墙。（二）餐厅设备应清洁消毒。1、各种设备使用后都要擦干净。食品用具清理应采取一洗、二刷、三冲、四消毒四种方式。2、清洁柜等存储设备应定期用***清洗消毒，餐具等小餐具应使用消毒柜消毒。近两年，物价不断上涨，但是学校食堂不同于社会食堂，不能直接通过提高饭菜的价格来减少亏损。所以，马鞍山***食堂承包，考虑到学校食堂承包的特殊性，通过改变食堂经营管理的策略，防止亏本。一，制定优惠的经营办法，降低经营成本。学校食堂承包公益性的特点，学校应采取免收食堂管理费、水电费、取暖费和租金等多种优惠政策，尽可能很大程度的降低食堂经营成本，保障学生食堂饭菜价格的基本稳定，提高伙食质量，这样做很大程度上保证学校的稳定和发展，可以收到很好的成效。在物价上涨情况下，社会不稳定因素增多的情况下，***学校需要先给食堂一定的补贴与优惠办法，制定一定的细则与办法。第二，要降低原材料成本。一是要选拔高素质的采购人员。要求采购人员有良好的政治素养，能自律，要有较强的讨价还价的交际能力和市场判断能力，重要的是能够根据市场物资的紧缺状况，决定采购时机，及时获得有利的价格。二是要不断拓宽采购渠道，***食堂对外承包，争取直接由厂家或一级代理商供货减少中间环节，能切实达到降***格的主要目的，第三，发扬创新精神，降低经营成本。通过管理创新的办法，极大程度调动员工工作的积极性，提高工作效益，有效降低人工成本;还有很重要的就是通过技术创新，减少原材料消耗，提升效率，用较少的时间和劳动生产力生产更多的产品;通过经营创新充分利用食堂的有效资源，很大程度杜绝浪费，提高经济效益。近年来由于城市发展的需求很多大型企业的生产基地都搬迁到远离主城区的地方，企业办公地址的变迁给很多员工的日常生活和上下班时间造成了很大的不便。因此很多企业都会通过设立内部专属食堂的方式来为员工提供更好的待遇福利。接下来就为简单介绍一下菜品种类丰富食材安全可靠的***食堂承包机构受到这些大型企业欢迎的主要原因有哪些。一、服务团队更加***服务佳的食堂承包机构目前能够为企业提供食堂的餐饮食材和运营管理的服务，这些***的食堂承包机构大多有多年的食堂运营管理经验，运营团队成员的经验和资历都非常丰富，***食堂承包多少钱，能够按照企业的实际需求，为企业员工提供精致可口价格实惠的饭菜饮料，为企业打造出有口皆碑的食堂环境。二、菜肴食品更加安全目前很多大型的食堂承包机构都具有自有的食品生产基地，能够确保为企业员工提供更加安全可口的食品菜肴，***食堂承包公司，避免了企业自行经营食堂需要每天采购蔬菜果肉的麻烦，并且自产的水果蔬菜也更加新鲜，能够有效的防止市场中采购的蔬菜食品对员工健康造成的安全性问题。三、服务费用更加合理目前很多大型企业都更愿意寻找信赖的食堂承包机构，来负责单位食堂的餐饮服务工作。这主要是因为这些食堂承包机构，在总体服务费用的收取上都极为公道合理，所收取的费用和企业自行管理食堂相比，具有更大的成本优势。***食堂承包公司-芜湖毅丰达-马鞍山***食堂承包由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。行路致远，砥砺前行。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!)